Wraps aux Pois chiches à la Mexicaine
Ces Wraps aux Pois chiches à la Mexicaine sont pleins de saveurs! Ils sont sains et peuvent être réalisés sans gluten. En plus, ils sont parfaits pour un repas rapide, frais et copieux!
S’il y a bien une chose que j’aime, c’est manger des wraps: j’adooore les wraps. Je peux même vous dire, il y a très très longtemps quand je travaillais dans un fast food (Job d’été haha), on m’appelait le Maîte des Wraps :’D raps.
Ces Wraps aux Pois chiches à la Mexicaine sont vraiment rapide et facile à faire: tout ce dont vous avez besoin est une poêle et les ingrédients!
Ces Wraps 100% Végétaux sont:
- Remplis de protéines
- Plein des saveurs exquises
- Parfaitement équilibrés pour un repas sain!
D’abord, faites les oignons caramélisés, puis les pois chiches épicés. Enfin, verser la sauce tomate dans la poêle (sale): toutes les saveurs des épices provenant des deux premières préparations vont infuser dans cette sauce, alors grattez-moi bien ces sucs!
Si vous avez essayé ces Wraps aux Pois chiches à la Mexicaine ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!
Wrap Pois Chiches à la Mexicaine
Ingrédients
Oignons caramélisés
- 150 gr Oignon 1 cup
- 30 ml Sirop d'érable 2 c. à soupe
- ½ c. à café Paprika fumé
- ½ c. à café Cumin moulu
- 30 ml Eau 2 c. à soupe
- ½ c. à café Ail en poudre
- 2 pincés Sel de mer
Pois chiches épicés
- 1 conserve Pois chiches
- ½ c. à café Paprika fumé
- ½ c. à café Ail en poudre
- ½ c. à café Cumin moulu
- ¼ c. à café Chili en poudre
- ¼ c. à café Coriandre moulue
- ½ c. à café Sel
Wraps
- 5 Tortillas wraps
- ½ Concombre
- ½ Poivron rouge
- Salade J'utilise de la laitue Iceberg
- Maïs en boîte
- 2 Tomates
- 3 Champignon de Paris
- Herbes fraîches Coriandre, persie,...
- ½ conserve Tomates pelées
Instructions
Oignons caramélisés
- Couper finement les oignons
- Dans une poêle chaude, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive puis les oignons. Cuire à feu moyen en remuant fréquemment.
- Lorsque les oignons deviennent translucides, ajouter les épices, le sirop d'érable et l'eau. Cuire à petit feu pendant 5 à 7min.
- Réserver dans un bol à part.
Pois chiches épicés
- Egoutter et laver les pois chiches à l'eau
- Dans la même poêle (ne pas la laver entre temps), mettre les pois chiches et les épices
- Cuire à feu vif pendant 5 à 7min tout en mélangeant régulièrement
- Réserver dans un bol à part.
Sauce tomate
- Dans la même poêle (toujours pas lavée), mettre la moitié de la conserve de tomates pelées
- Cuire à feu vif pendant 5 à 7min tout en mélangeant régulièrement (Tout en mélangeant, essayez de récupérer les sucs des cuissons précédentes)
- Réserver dans un bol
Faire le wrap!
- Découper en julienne les concombres, poivrons, champignons et tomates
- Mettre tous les ingrédients dans le wrap, le fermer et il ne reste plus qu'à déguster!
