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quiche epinards noisettes sans gluten vegan

Quiche épinards - noisettes

Une délicieuse quiche très simple et très rapide ! Toujours vegan et avec possibilité sans gluten si la pâte à tarte l'est.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat déjeuner, diner
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 20 cL de crème de soja
  • 40 g de purée de noisettes
  • 300 g d'épinards blanchis à l'eau bouillante
  • 1-2 poignées de noix ou graines de courge
  • Sel & poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire blanchir 1 minutes les épinards.
  • Mélanger crème de soja + purée de noisettes + sel et poivre.
  • Déposer les épinards sur le fond de tarte, les noix puis verser l'appareil crème +purée de noisettes. Étaler pour qu'il y en ait partout.
  • Disposer quelques noix en plus et enfourner 30mn.
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