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gnocchi sauce cremeuse champignon vegan

One pot Gnocchi & sauce crémeuse aux champignons

Un plat méga stylé, prêt en un rien de temps et surtout hyper bon. Vous pouvez impressionner tout le monde avec ça vous verrez. Ces délicieux gnocchi sont parfaitement cuits dans cette sauce crémeuse aux champignons.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat déjeuner
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 800 g de gnocchi
  • 250 g de champignons
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 20 cL de crème liquide végétale
  • 20 cL d'eau
  • 1 cac de bouillon en poudre
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre
  • Du Gondino râpé parmesan végétal

Instructions
 

  • Émincer les échalotes et l'ail et faites les revenir doucement dans l'huile d'olive.
  • Quand l'échalote est tendre, ajoutez les champignons émincés.
  • Quand ils ont bien doré, ajoutez les gnocchi, la crème, l'eau et le bouillon. Salez et poivrez.
  • Cuire à couvert 3mn puis sans couvercle jusqu'à ce que ça soit cuit.
  • Râpez du gondino et servez chaud !