Tarte rustique aux mûres

Tarte rustique aux mûres

Des mûres et toujours des mûres ! Le fruit que je préfère à cette saison. C’est donc le moment de faire cette Tarte rustique aux mûres !

 

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Ça y est les mûres sont mures en Charente 😁. Autant vous dire que je ne me fais pas prier pour en manger (aka mon fruit préféré). Aujourd’hui on commence par cette délicieuse tarte traditionnelle au premier abord. Mais, avec la petite touche Greenquest : après la cuisson, j’ai ajouté de la confiture de Rose maison sur le dessus. Autant vous dire que c’est un délice 😍

Tarte rustique aux mûres - recette vegan

Tarte rustique aux mûres - recette vegan

Tarte rustique aux mûres - recette vegan

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Tarte rustique aux mûres - recette vegan

Tarte rustique aux mûres

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 30 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

Recette de la pâte sablée :

  • 250 g farine T55
  • 125 g margarine
  • 1 pincée de sel
  • 50 g yaourt de soja
  • 3 cas d'eau
  • Lait végétal + sucrant liquide pour la dorure
  • 3-4 c. à soupe de confiture de rose ou de mûres, fruits rouges etc...

Instructions
 

  • Lait végétal + sucrant liquide pour la dorure
  • Mélanger farine + sel + dés de margarine du bout des doigts (sabler).
  • Puis ajouter le yaourt + l'eau froide et faire une boule.
  • Étaler sur une feuille de papier cuisson, garnir de fruits.
  • Replier et dorer avec un peu de yaourt ou lait+ sirop d'érable.
  • Mettre au four et cuire à 210°c pendant 30 a 40mn.
  • Redorer les bords a mi cuisson.
  • À la sortie du four, nappez les mûres chaudes avec la confiture.
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