Tarte façon mousse au chocolat

Tarte façon mousse au chocolat

Une recette toute simple et sans four ! Voici ma tarte façon mousse au chocolat.

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Un dessert tout simple, croustillant et aérien à la fois. La mousse a la consistance parfaite et est délicieusement chocolatée.

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tarte mousse au chocolat

Tarte façon mousse au chocolat

Aude @The_Greenquest
Une tarte toute simple et vraiment délicieuse. J'ai utilisé des ''digestive biscuits'' (biscuits a thé anglais).
Temps de préparation 30 min
Prise au frais 2 h
Temps total 2 h 30 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de biscuits type biscuits à thé anglais ou spéculoos
  • 130 g de margarine
  • 30 g de sucre optionnel si vos gâteaux sont déjà sucrés
  • 85 g d'aquafaba
  • 120 g de chocolat noir 70%
  • 1 fève tonka râpée optionnel
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Réduisez les biscuits en poudre (vous pouvez les mixer).
  • Mélangez les à la margarine fondue et au sucre.
  • Foncez un moule à tarte avec le mélange.
  • Mettre au frais.
  • Pendant ce temps montez l'aquafaba en neige avec un batteur électrique.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Versez le chocolat dans l'aquafaba et incorporez-le délicatement avec une maryse.
  • Versez la préparation sur le fond tarte et mettre au frais au moins deux heures avant de servir.

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Tarte façon mousse au chocolat

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Jacqueline
Jacqueline
1 mois il y a

Ça a l’air simple à préparer et rapide.. et qui n’aime pas le chocolat ?
idéal pour les imprévus..
je vais essayer.. 😉 merci beaucoup..

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