Tarte à la courgette facile, la recette !

Tarte à la courgette facile, la recette !

Cette tarte à la courgette super facile va être votre nouvelle alliée ! Elle est délicieuse et 100% végétale, comme toujours 🙂

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Les premières courgettes du marché, c’est presque émouvant d’en manger. C’est vraiment ça que j’apprécie avec le fait de manger de saison, même si à la fin de l’hiver t’en peux plus de tous ces choux quand THE légume revient dans ton assiette c’est comme noël 😁. Voire mieux d’ailleurs parce que il y a plus de produits et c’est plusieurs fois dans l’année 😁⁠

Une recette simplissime de ce classique incontournable. Cette tarte se fait en quelques minutes ce qui est parfait pour tous les jours !

tarte à la courgette simple vegan

tarte à la courgette simple vegan

J’ai hâte que vous testiez cette recette !

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tarte à la courgette simple vegan

Tarte à la courgette facile

Aude @The_Greenquest
Les courgettes reviennent sur les étales de nos marchés ! C'est l'occasion de tester cette tarte à la courgette vegan et super simple.
5 from 2 votes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat brunch, déjeuner, diner
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Pâte brisée

  • 100 g farine complète
  • 120 g farine t55
  • 1 grosse pincée de sel
  • 70 g d'huile d'olive
  • 60-70 g d'eau ⁠

Garniture

  • 1 courgette environ 300g
  • 20 cL de crème de soja
  • 30 g farine de pois chiche
  • sel & poivre
  • 1 grosse pincée d'herbes séchées⁠

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180C.
  • Dans un cul de poule, mélanger les farine et le sel puis ajouter l'huile.
  • Commencer à mélanger afin que toute la farine soit enrobée.
  • Puis ajouter petit à petit l'eau jusqu'au moment où vous pouvez faire une boule.
  • Étaler la pâte et foncer le moule à tarte.
  • Cuire à blanc la pâte pendant 5 minutes.⁠
  • Couper la courgette en fines rondelles. Dans un saladier mélanger la crème et la farine de pois chiche afin qu'elle se dilue bien.
  • Ajouter les rondelles de courgette au mélange.
  • Saler, poivrer et ajouter le mélange d'herbes.
  • Verser le tout sur la pâte précuite et cuire pendant 25 à 30 minutes. ⁠
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Eloynn
Eloynn
2 années il y a

Très appétissante , je vais essayer prochainement 🙂 merci pour le partage

Eolabe
Eolabe
2 années il y a

5 stars
Délicieuse ! La pâte est très facile et rapide à faire et l’appareil aussi. Merci beaucoup pour cette recette !

Jupette
Jupette
2 années il y a

Une recette si simple à faire et si délicieuse ! Je pimpe l’appareil avec une cuillère à soupe de miso et c’est juste incroyable ! J’ai du la faire 5 ou 6 fois depuis qu’elle est sortie, merci beaucoup pour la recette !

marie
marie
2 années il y a

5 stars
Super facile à faire et délicieux.

Mélissa MP
Mélissa MP
7 mois il y a

Délicieux

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