Étiquette : sans sucres raffinés

Pancakes sans gluten & sans matière grasse

Pancakes sans gluten & sans matière grasse

Ces pancakes sont absolument divins. Ils sont ici sans gluten ni matière grasse ! Et pourtant ils sont souples et moelleux à souhait. L’ idée m’est venu car il me restait des yaourts vegan sur les bras. En effet, j’avais acheté une nouveauté et elle 

Cookies chocolat et caramel de dattes

Cookies chocolat et caramel de dattes

Une envie de cookies ? Ces cookies tout chocolat sont sans gluten, sans margarine et tellement bons avec le caramel de dattes ! Les cookies les plus sains qu’on puisse avoir ! Si vous avez essayé cette recette de Cookies chocolat et caramel de dattes 

Gâteaux crémeux aux pommes

Gâteaux crémeux aux pommes

Ce gâteau crémeux aux pommes est l’un des meilleurs que j’ai mangé !

Jump to recipe

Avec ses dés de pommes au milieu, cela apporte un crémeux exceptionnel. Les pommes caramélisent au fil de la cuisson ce qui donne un goût topissime.

Il vaut mieux faire ce gâteau dans moule haut et pas trop large pour obtenir ce résultat. À servir avec un boule de glace vanille pour encore plus de décadence !

gateau cremeux pommes vegan

gateau cremeux pommes vegan

gateau cremeux pommes vegan

Si vous avez essayé cette recette de Gâteaux crémeux aux pommes ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!


apple cake creamy vegan

Gâteau aux pommes crémeux et décadent

Aude @The_Greenquest
5 from 4 votes
Temps de préparation 40 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 40 min
Type de plat Dessert
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 4 pommes
  • 180 g de sucre de coco
  • 200 g de compote de pommes non sucrée
  • 100 g d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 320 g de farine T55
  • 10 g de poudre à lever
  • 240 g de lait de soja

Topping optionnel

  • 25 g de margarine
  • 60 g de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de cannelle

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
  • Graisser et fariner un moule (Ø24cm).
  • Coupez les pommes en petits dés et réservez les.
  • Dans un bol, mélanger avec un fouet le sucre avec la purée de pommes.
  • Ajoutez ensuite l'huile d'olive et l'extrait de vanille.
  • Ajouter lentement la farine et la poudre à lever+ une pincée de sel, mélanger au fouet. Commencer par le centre puis faire de plus grands cercles au fur et à mesure que la farine s'incorpore.
  • Versez le lait et mélanger jusqu'à homogénéité.
  • Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé.
  • Ajoutez ensuite toutes les dés de pommes (oui ça semble beaucoup, n'ayez pas peur) et recouvrez avec l'autre moitié de la pâte.
  • Mélangez tous les ingrédients du topping et placez les morceaux sur le dessus.
  • Cuire au four de 1h à 1h15 ou jusqu'à ce que un cure-dent en ressorte propre.
Keyword nourriture réconfort

Pancakes chocolat et Crémeux Choco-Noisette (sans gluten)

Pancakes chocolat et Crémeux Choco-Noisette (sans gluten)

Cette tour de Pancakes chocolat et Crémeux Choco-Noisette est tellement divine ! Et en plus sans gluten et quasi sans sucre 🙂 Un dessert (ou petit-dej si vous avez l’estomac pour) exceptionnel ! Il peut aussi donner magnifiquement sur une table de brunch 🙂 C’est 

Granola Carrot Cake

Granola Carrot Cake

Un nouveau granola plein de saveurs ! Aux bonnes épices et à la carotte, voici le Granola Carrot Cake. Si vous avez essayé cette recette de Granola Carrot cake ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un 

Barres cookies aux pois-chiches

Barres cookies aux pois-chiches

Une nouvelle manière d’utiliser vos pois- chiches ! Dans un dessert, voici donc mes barres cookies aux pois-chiches

Jump to recipe

Une nouvelle idée de dessert, qui se fait avec que très peu d’ingrédients 🙂

bare cookie pois chiche

bare cookie pois chiche

Si vous avez essayé cette recette de Barres cookies aux pois-chiches ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!


barre cookie pois chiche

Barres cookies aux pois chiches

Aude @The_Greenquest
Une nouvelle façon d'utiliser vos boîtes de pois-chiches : en dessert !
5 from 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Dessert, snack
Cuisine Américain
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 340 g de pois chiches cuits
  • 30 g de purée d'amande
  • 30 g de sirop d'érable
  • 50 g de yaourt nature ou compote de pommes
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 100 g de chocolat

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180C.
  • Égouttez les pois chiches et rincez-les.
  • Dans un mixeur, mixez tous les ingrédients sauf le chocolat.
  • Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter le chocolat grossièrement haché dans la pâte (en garder pour la garniture).
  • Transférer la pâte dans un moule à gâteau tapissé.
  • Ajouter le chocolat sur le dessus et cuire au four pendant 30 à 45 minutes.
Keyword Energie, nourriture réconfort

Choux de Bruxelles glacés à l’érable

Choux de Bruxelles glacés à l’érable

Un bon plat plein de saveurs, vives les Choux de Bruxelles ! Si vous ne le savez pas, je suis une fana des choux de Bruxelles. Toujours rôtis pour faire sortir leur caramélisation naturelle. Ici je les ai glacés de sirop d’érable pour encore plus 

Truffes Snickers – 4 Ingrédients

Truffes Snickers – 4 Ingrédients

Voilà mes nouvelles gourmandises préférées !! Ces Truffes Snickers n’ont besoin seulement que de 4 Ingrédients et sont divines (oui carrément). Je ne peux plus me passer de ces truffes. Je vous l’assure, ce sont des bouchées de bonheur à chaque croquée 😀 Si vous 

Mousse Potimarron Chocolat

Mousse Potimarron Chocolat

Un dessert tout simple mais tellement bon, voici La Mousse Potimarron Chocolat !

Jump to recipe

Ces petites mousses choco-courge ou crèmes desserts sont parfait pour finir sur quelque chose de léger et sucré à la fois. J’aime les surmonter d’une cuillérée de yaourt nature pour avoir une différence de texture et un équilibre des saveurs.

Mousse chocolat potimarron

mousse courge chocolat

Si vous avez essayé cette recette de Mousse Potimarron Chocolat ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!


Mousse potimarron chocolat

Mousse Potimarron - Chocolat

Aude @The_Greenquest
Temps de préparation 10 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 145 g de chocolat noir 70%
  • 475 g de purée de potimarron
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre 10g
  • 75 g de sirop d'érable ou plus au goût⁣
  • ⁣un peu de fleur de sel

Servir avec

  • Yaourt nature ou crème fouettée vegan optionnel

Instructions
 

  • Au bain-marie, faites fondre le chocolat à feu moyen.
  • Dans un mixeur, ajoutez la purée de courge, la poudre de cacao, le sirop d'érable et le chocolat fondu.
  • Mélanger à haute vitesse pendant 2-3 minutes.⁣
  • Verser dans de petits ramequins et mettre au réfrigérateur.
  • Servir avec une cuillère à soupe de crème fouettée ou de yaourt nature (vegan).
  • J'ai moulu un peu de fèves de Tonka fraîchement sur le dessus. Bon appétit
Keyword Nourriture saine

Pâtes aux Champignons & Miso

Pâtes aux Champignons & Miso

Voici un de mes plats de pâtes préférés, il est crémeux et plein de saveurs. Ces pâtes aux champignons et miso sont votre prochain dîner! Si vous ne connaissez pas le combo champignon – miso, vous devez absolument l’essayer. C’est vraiment l’un des meilleurs combos