Étiquette : sans gluten

Sauce aubergines & tomates rôties

Sauce aubergines & tomates rôties

Voici une sauce parfaite pour faire aimer l’aubergine à tout le monde ! C’est parti pour ma sauce aubergines & tomates rôties. Cette sauce est très simple à réaliser puisqu’il suffit de mettre les légumes au four puis de les mixer avec de la crème 

Aubergines farcies aux tomates cerises et couscous

Aubergines farcies aux tomates cerises et couscous

Un plat simple, complet et réconfortant, que demander de mieux ? Voici mes Aubergines farcies aux tomates cerises et couscous. J’ai utilisé ici la semoule de pois chiche, mais vous pouvez utiliser de la semoule de petit épeautre ou de blé 🙂 Ce plat est 

Pancakes indien : Besan Chilla

Pancakes indien : Besan Chilla

De délicieux pancakes d’inspiration indienne, voici les Besan Chilla ! Cette salade se suffit à elle-même en temps que repas tant elle est nutritive. Vous n’avez pas besoin d’ajouter d’accompagnement protéiné, tout est compris dedans 🙂 Ces pancakes ne prennent vraiment pas longtemps à faire, 

Ginger Shot citron orange

Ginger Shot citron orange

Ginger shot pour une rentrée avec immunité ! Cette salade se suffit à elle-même en temps que repas tant elle est nutritive. Vous n’avez pas besoin d’ajouter d’accompagnement protéiné, tout est compris dedans 🙂 Cet energy shot est anti inflammatoire, anti-fatigue, renforce le système immunitaire 

Zaalouk, caviar d’aubergine marocain

Zaalouk, caviar d’aubergine marocain

Vous connaissez le zaalouk ? C’est une recette de caviar d’aubergine provenant du Maroc. C’est simple, sain et délicieux ! Cette salade se suffit à elle-même en temps que repas tant elle est nutritive. Vous n’avez pas besoin d’ajouter d’accompagnement protéiné, tout est compris dedans 

Brochettes fromage et gochujang (3 ingrédients)

Brochettes fromage et gochujang (3 ingrédients)

Ces brochettes au fromage (vegan) et gochujang sont le parfait apéritif : c’est coulant, épicé, croustillant et méga savoureux 🤩 Bref, vous l’aurez compris, un apéritif sans ces brochettes c’est un peu comme une ratatouille sans tomate : c’est raté. Elles sont hyper simple et 

Milkshake Banane Spéculoos

Milkshake Banane Spéculoos

Voici mon milkshake banane spéculoos 🤤 le plus simple à faire et vraiment super bon ! Vous pouvez remplacer la pâte de spéculoos par n’importe quelle pâte à tartiner de votre choix ou même de la confiture. Pour ce qui est de la chantilly vegan, 

Tofish pané (tofu façon poisson pané)

Tofish pané (tofu façon poisson pané)

Voici une recette de tofu qui change un peu de d’habitude ! Mon Tofish pané saura vous combler j’en suis sûre ! Pour cette recette, prenez du tofu ferme que vous trouvez au rayon frais. En général, je prends la marque tossolia (magasin bio) qui 

Citrons givrés sans oeuf

Citrons givrés sans oeuf

Les citrons givrés étaient l’un de mes desserts préférés quand j’étais petite, le voici donc en version vegane, sans oeuf ! Pour cette recette, pas besoin de sorbetière ! On utilise l’aquafaba (jus de cuisson des légumineuses) montée en neige. Grâce à l’agar agar contenu 

Poivronnade vegan

Poivronnade vegan

La poivronnade c’est un peu la base de l’été, non ? La voici en version vegan et toujours aussi délicieuse. Cette poivronnade s’utilise pour tout : en tartinade, pour tremper des légumes, dans des sandwiches, wraps, ou même dans des salades, ou enfin comme sauce