Voici une sauce parfaite pour faire aimer l’aubergine à tout le monde ! C’est parti pour ma sauce aubergines & tomates rôties. Cette sauce est très simple à réaliser puisqu’il suffit de mettre les légumes au four puis de les mixer avec de la crème …
Un plat simple, complet et réconfortant, que demander de mieux ? Voici mes Aubergines farcies aux tomates cerises et couscous. J’ai utilisé ici la semoule de pois chiche, mais vous pouvez utiliser de la semoule de petit épeautre ou de blé 🙂 Ce plat est …
De délicieux pancakes d’inspiration indienne, voici les Besan Chilla ! Cette salade se suffit à elle-même en temps que repas tant elle est nutritive. Vous n’avez pas besoin d’ajouter d’accompagnement protéiné, tout est compris dedans 🙂 Ces pancakes ne prennent vraiment pas longtemps à faire, …
Ginger shot pour une rentrée avec immunité ! Cette salade se suffit à elle-même en temps que repas tant elle est nutritive. Vous n’avez pas besoin d’ajouter d’accompagnement protéiné, tout est compris dedans 🙂 Cet energy shot est anti inflammatoire, anti-fatigue, renforce le système immunitaire …
Vous connaissez le zaalouk ? C’est une recette de caviar d’aubergine provenant du Maroc. C’est simple, sain et délicieux ! Cette salade se suffit à elle-même en temps que repas tant elle est nutritive. Vous n’avez pas besoin d’ajouter d’accompagnement protéiné, tout est compris dedans …
Ces brochettes au fromage (vegan) et gochujang sont le parfait apéritif : c’est coulant, épicé, croustillant et méga savoureux 🤩 Bref, vous l’aurez compris, un apéritif sans ces brochettes c’est un peu comme une ratatouille sans tomate : c’est raté. Elles sont hyper simple et …
Voici mon milkshake banane spéculoos 🤤 le plus simple à faire et vraiment super bon ! Vous pouvez remplacer la pâte de spéculoos par n’importe quelle pâte à tartiner de votre choix ou même de la confiture. Pour ce qui est de la chantilly vegan, …
Voici une recette de tofu qui change un peu de d’habitude ! Mon Tofish pané saura vous combler j’en suis sûre ! Pour cette recette, prenez du tofu ferme que vous trouvez au rayon frais. En général, je prends la marque tossolia (magasin bio) qui …
Les citrons givrés étaient l’un de mes desserts préférés quand j’étais petite, le voici donc en version vegane, sans oeuf ! Pour cette recette, pas besoin de sorbetière ! On utilise l’aquafaba (jus de cuisson des légumineuses) montée en neige. Grâce à l’agar agar contenu …
La poivronnade c’est un peu la base de l’été, non ? La voici en version vegan et toujours aussi délicieuse. Cette poivronnade s’utilise pour tout : en tartinade, pour tremper des légumes, dans des sandwiches, wraps, ou même dans des salades, ou enfin comme sauce …
