Une petite envie de découvrir les onigiri ? Ce fameux en-cas japonais, l’une de mes nourriture préférées 🙂 J’adore les onigiri, c’est assez simple à faire (surtout quand on a un cuiseur à riz). La technique vient avec l’expérience, et si vous avez peur de …
C’est encore la saison des soupes, alors c’est parti pour une classique : Le Potage Parmentier ! Pour la petite histoire, son nom vient de M. Parmentier qui a introduit la pomme de terre sur les grandes tables françaises au 18e siècle. Elle n’était pas …
Besoin d’un petit dessert qui vous donne chaud au cœur ? Mon Mi-cuit Poire Chocolat (sans gluten) est là pour vous !
Pour que les poires soient plus fondantes, je les ai précuite à la vapeur avant. Cela m’a permis de faire ce super dessert ainsi que d’en accompagner d’autres avec ma crème noisette
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Envie de pesto en hiver ? c’est possible avec ce pesto de chou kale ! Une recette de sauce toute simple mais qui vaut le détour 🙂 Vous pouvez réduire les gousses d’ail si vous n’êtes pas des grands fan 😀 Et puis, parce que …
C’est la saison des oranges sanguines, alors ne nous en privons pas ! Voici donc mes Tartelettes à l’orange sanguine. Si délicieuses, qu’on en ferait qu’une bouchée… Vous pouvez bien sûr utiliser une pâte (brisée/sucrée) du commerce, mais je vous propose ma recette qui est …
Une de mes entrées (ou accompagnement) préférée ! C’est frais et plein de saveurs, vous allez adorer cette salade de chou-rave cru au sésame.
Vous avez déjà essayé le chou-rave cru ? J’adore ça, c’est frais avec un goût qui me plait beaucoup. Ici il est sublimé par le sésame grillé. Si vous n’avez pas d’huile de sésame grillé, il ne vous reste qu’une seule chose à faire… Cette huile s’utilise en petite quantité car elle un goût prononcé. À utiliser avec parcimonie donc, mais une fois qu’on a commencé on ne peut plus s’arrêter ahah 😀
Ici j’y ai ajouté des algues (les filaments noirs) parce que j’adore ça mais ce n’est pas une obligation 🙂
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Chou-rave cru au sésame
Aude @The_Greenquest
Voici une de mes sauces préférées pour la servir avec du chou-rave râpé. Mais vous pouvez évidemment ajouter n'importe quel autre légume.
4c. à café d'huile de sésame grilléc'est THE ingrédient à avoir
eau
sel et poivre
alguesoptionnel
Instructions
Râper le chou-rave.
Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients de la sauce et diluez avec un peu d'eau jusqu'à ce que la consistance soit bonne (ni trop épaisse, ni trop liquide).
Assaisonner avec sel & poivre selon votre goût et verser sur le chou-rave.
Ce Gâteau renversé à l’orange sanguine & Polenta est si moelleux et plein de saveurs. Un must-try quand les oranges sanguines sont de saison ! Si vous avez essayé cette recette de Gâteau renversé Orange sanguine – Polenta ou toute autre recette sur le blog, …
Vous connaissez le VEGO ? Ces superbes barres chocolatées avec des noisettes entières. Et bien maintenant vous pouvez faire les vôtres chez vous ! Si vous avez essayé cette recette de Barres VEGO Maison ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous …
Ce Velouté de Chou-fleur, sésame & gingembre va vous réchauffer pendant cet hiver bien froid !
Ce velouté est tellement crémeux et délicieux ! À tester d’urgence 🙂
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Velouté de Chou-fleur, gingembre, citron et sésame
Aude @The_Greenquest
Une soupe parfaite pour vous réchauffer pendant les longues nuits d'hiver
Un classique revisité en 100% végétal. Voici mon Omelette vegan aux champignons ! Si vous avez essayé cette recette de Omelette vegan aux champignons ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre …