Étiquette : Automne

Tofu Khao Soi

Tofu Khao Soi

On se fait un voyage direction la Thaïlande ? C’est tout comme grâce à ce Tofu Khao Soi Vous avez déjà entendu parler de ce plat ? C’est une soupe de nouilles hyper savoureuse et plutôt simple de réalisation. Elle est ici à base de 

Dip aux oignons caramélisés

Dip aux oignons caramélisés

Attention dip de folie ! Ce dip aux oignons caramélisés, maïs, des épices et râpé végétal est totalement addictif. C’est fondant, c’est décadent et c’est toujours totalement végétal (et sans gluten 😁). Je l’ai agrémenté de quelques amandes grillées aux épices pour le croquang-gourmang. Je 

Muffins poire – amande & gingembre

Muffins poire – amande & gingembre

Une recette originale de muffins vegan à la texture divine. Voici mes Muffins poire – amande & gingembre ! Cette recette fait parti des challenge “3 ingrédients”que vous me donnez sur Instagram. Aujourd’hui le défi est d’utiliser : poire, amande et soda. J’ai donc décidé 

Gnocchi, haché végétal & sauce tomate

Gnocchi, haché végétal & sauce tomate

De réconfortants gnocchi au haché végétal & à la sauce tomate. Parfait pour ce temps tout gris ! Vous l’aurez peut-être compris, j’ai une certaine passion pour les gnocchi. Leur moelleux et fondant à la fois, des petits oreillers dodu et délicieux. Voici donc une 

Pana Cotta au caramel salé

Pana Cotta au caramel salé

Une pana cotta au caramel salé pour tous ! Ce dessert totalement régressif est tellement bon que vous oublierez tous vos soucis en la mangeant. Un dessert sans gluten, vegan et normalement pour 4 (mais nous on l’a dézingué à 2 en une soirée :’D) 

Cake aux pommes crousti-moelleux

Cake aux pommes crousti-moelleux

Un cake aux pommes moelleux et fondant avec une croute à la noisette légèrement croustillante. Bref c’est un délice ! Ce fut le gâteau d’anniversaire pour mon homme et il fut (et moi aussi d’ailleurs) ravi ! J’ai servi avec caramel “beurre salé” et c’était 

One pot Gnocchi aux champignons

One pot Gnocchi aux champignons

Des gnocchis enrobés d’une sauce crémeuse aux champignons et tout cela en one pot ! C’est à tester d’urgence, croyez-moi 🙂 Un dîner simple et extrêmement efficace ! Retrouvez la vidéo de sa réalisation ici Si vous avez essayé cette recette de One pot Gnocchi 

Wellington aux Champignons et Châtaignes

Wellington aux Champignons et Châtaignes

Le Wellington de Noël, un hit à coup sûr ! Celui-ci est aux champignons et châtaignes, un délice qui réconfortera tout le monde. Une recette super rapide et toute simple à réaliser pour Noël 😁 Accompagnée de sa gravy vegan , elle sera parfaite au 

Champi-gras, le pâté vegan de Noël par excellence

Champi-gras, le pâté vegan de Noël par excellence

Oyé Oyé, Noël est bientôt là et son Champi-gras avec ! Un délicieux pâté vegan de Noël pour réconforter tout le monde dès l’apéritif. Ceci n’est pas un foie-gras ni une imitation en version vegan. C’est un trèèèèèès bon pâté de champignons. À déguster sur 

Brioche Salée au Râpé Jay & Joy

Brioche Salée au Râpé Jay & Joy

* Création de contenu pour Jay & Joy C’est bientôt Noël, la meilleure période pour faire cette brioche salée au fauxmage en forme de Sapin !