Cette semaine, on part en Asie, cinquième stop : l’Okonomiyaki sans oeuf (vegan), ces délicieuses crêpes japonaises ! Origines et Types : Originaires d’Osaka, les Okonomiyaki sont devenues un incontournable de la cuisine japonaise. Découvrez les nuances entre les styles d’Osaka et d’Hiroshima, chacun apportant …
Vous avez déjà mangé une soupe à l’oignon ? La voici en version « one pot » ! Bienvenue à l’épisode 4 de ma série « Plats Qui Réchauffent le Cœur et le Corps ». Plongeons aujourd’hui dans une version végétalienne du Butter Chicken, où les légumes deviennent les …
Vous avez déjà mangé une soupe à l’oignon ? La voici en version « one pot » ! Bienvenue à l’épisode 3 de notre série « Plats Qui Réchauffent le Cœur et le Corps ». Aujourd’hui, plongeons dans un classique réconfortant : la Soupe à l’Oignon. Une marmite fumante, …
Ce soir, on se met à table avec ce Chili Sin Carne qui réchauffe l’âme. Bienvenue dans l’épisode 2 de notre série « Plats Qui Réchauffent le Cœur et le Corps ». Aujourd’hui, on plonge dans la marmite avec mon Chili Sin Carne ! Ce plat est …
Avec ce temps, vous prendrez bien du Cobbler Pommes – Caramel ? Réconfortant, Délicieux, et sans Gluten Bienvenue dans notre série spéciale « Plats qui Réchauffent le Cœur et le Corps ». Nous débutons avec une gourmandise réconfortante : le Cobbler Pommes Caramel. Ce dessert chaleureux, provenants …
Cette semaine, on part en Asie, quatrième stop : les Yakisoba, ces nouilles sautées japonaises ! Bienvenue à l’épisode 4 de cette Semaine en Asie (de l’Est). Nous plongeons dans l’un des plats emblématiques de la cuisine japonaise : le Yakisoba. Pour moi, il s’agit …
Cette semaine, on part en Asie, troisième stop : Tofu balls sauce Teriyaki ! Bienvenue dans l’épisode 3 de notre semaine en Asie (de l’Est), où le tofu se transforme en petites bouchées divines : les Tofu Balls Teriyaki. Car, e tofu est bien plus …
Cette semaine, on part en Asie, premier stop : Flan au sésame noir vegan ! La cuisine, c’est aussi un voyage. Cette semaine, nous faisons escale en Asie, et la première étape est une explosion de saveurs avec notre Flan au Sésame Noir. Même pour …
Pas envie de passer trop de temps en cuisine pour Noël ? Essayez donc ma Butternut Orloff. Redécouvrez la nostalgie des plats de Noël avec une touche végétalienne dans notre Butternut Orloff. Une variante réconfortante de la recette traditionnelle. Inspiré des souvenirs familiaux, revisité pour …
Besoin d’un accompagnement pour votre plat de fêtes ? Voici mon Gratin de Pomme de terre & Panais à la boulangère. À la recherche de l’accompagnement parfait pour Noël ? Ne cherchez plus ! Ce Gratin de Pomme de terre & Panais à la boulangère …
