Socca Pizzette

Socca Pizzette

Dans le besoin d’idées pour un apéritif ? Voici mes Socca Pizzette à la rescousse !

Jump to recipe

Ces petites pizza sont healthy, sans gluten et délicieuses ! C’est un plat traditionnel du sud de la France (la Socca). Ici j’en ai fait une variante pour faire des petites pizze. Vous pouvez également oublier d’en faire des mini et simplement le servir comme un grand rectangle: D

Vous pouvez ajouter les garnitures que vous aimez, ce sera toujours savoureux (bon, pas d’ananas par contre s’il vous plaît: P)

À vous de jouer !

Si vous avez essayé cette recette de Socca Pizzette ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!


socca pizza vegan sans gluten

Socca Pizzette

Aude @The_Greenquest
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 30 g eau froide
  • 150 g farine de pois chiche
  • 3-5 c. à soupe huile d'olive extra-vierge
  • ½ c. à café sel
  • ½ c. à café herbes de Provence
  • ½ c. à café ail en poudre

Instructions
 

  • Préchauffez votre four au réglage le plus chaud que vous ayez (généralement 275 ° C).
  • Placez déjà le plat ou la plaque de cuisson dans le four pour qu'il soit chaud.
  • Dans un bol, ajoutez la farine de pois chiche à l'eau en fouettant.
  • Versez ensuite l'huile d'olive. Ajouter le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
  • Lorsque le four et la plaque de cuisson sont chauds, versez un peu d'huile d'olive dans le plat de cuisson et remettez 2 minutes au four.
  • Sortez la plaque du four, versez la préparation et étalez-la uniformément. Faites cuire immédiatement sur le rang le plus haut.
  • Cuire au four pendant 7 minutes.
  • Sortir le plat du four et servir immédiatement. On peut y étaler une sauce tomate, de l’origan et d’autres garnitures pour faire une pizza. Si oui, mettre les garnitures et mettre la pizza/pizzette* sous le gril pendant 2 minutes

Notes

* Pour faire de la pizzette, j’ai utilisé un cercle pour découper un petit disque de socca cuit au four. Vous pouvez le faire ou simplement faire une grande pizza.
Keyword Eté, nourriture réconfort, Nourriture saine

0 0 voter
Évaluation de l'article


guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments
0
Nous aimerions avoir votre avis, veuillez laisser un commentaire.x
()
x