Rôti de tofu aux kakis et clémentines

Rôti de tofu aux kakis et clémentines

Voici le plat parfait pour l’hiver : mon Rôti de tofu aux kakis et clémentines.


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Un plat de fêtes vegan et sans gluten hyper simple à réaliser !

tofu kaki clementine - recette noël vegan sans gluten

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Rôti de tofu aux kaki et clémentines

Un plat vegan et sans gluten parfait pour les fêtes ! Voici mon rôti de tofu aux kaki et clémentines.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat déjeuner, diner, Plat
Cuisine Fusion
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g tofu ferme
  • 4 kaki fermes
  • 6 clémentines
  • 1 poignée de pistaches
  • 4 branches de romarin
  • 6 branches de thym
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Instructions
 

  • Couper le tofu en deux dans le sens de la longueur puis presser le pour sortir le maximum d'eau. Vous pouvez aussi un tofu décongelé qui aura une texture plus "viandesque".
  • Couper les kaki en tranches. Sortir les quartiers de clémentines et mettre tout cela dans un plat allant au four.
  • Déposer le tofu sur les fruits puis arroser généreusement d'huile d'olive.
  • Ajouter le thym et le romarin et parsemer de sel.
  • Enfourner pour 30mn à 200C.
  • Ajouter les pistaches pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Keyword Nourriture saine, sans gluten
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