Rösti de Patate Douce
Voici mes Rösti de Patate Douce : Un Plaisir Réconfortant pour l’Automne !
L’automne est là, apportant avec lui une explosion de couleurs et de saveurs. C’est le moment idéal pour déguster des plats chauds et réconfortants. L’un de mes favoris est le rösti de patate douce, une recette simple et délicieuse.
La patate douce, avec sa chair sucrée et sa texture tendre, est l’aliment emblématique de l’automne. Elle apporte chaleur et réconfort à n’importe quel repas. Cette recette met en valeur la simplicité de la patate douce en la transformant en une galette croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Que vous la serviez en accompagnement ou en plat principal, le rösti de patate douce est un délice automnal à ne pas manquer. Laissez-vous tenter par cette recette et savourez les saveurs réconfortantes de l’automne.
Si vous avez essayé cette recette de Rösti de Patate Douce ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!
Rösti de Patate douce
Ingrédients
- 400 g de patate douce
- 1 oignon rouge
- 10 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 1 piment
- 80 g de farine ici banane verte mais toute autre farine fonctionne
Instructions
- Râpez la patate douce, l'oignon et le gingembre. Hachez le piment et l'ail.
- Dans un saladier, mettez tous les ingrédients et versez la farine. Remuez en malaxant bien la patate douce. La préparation va devenir collante.
- Dans une poêle huilée, sur feu moyen, déposez des petits tas de la préparation, les aplatissez en un rösti. Retournez-les quand ils sont bien dorés.
Notes
Sweet Potato Rösti
Ingredients :
- 1 chili pepper
- 1 clove of garlic
- 1 red onion
- 10g fresh ginger
- 400g sweet potato
- 80g flour
Instructions :
- Grate sweet potato, onion, and ginger. Chop the chili and garlic.
- In a big bowl, put all the ingredients and pour in the flour then stir, kneading the sweet potato well. It will gradually become sticky.
- In an oiled pan, on medium heat, place small piles of the preparation, flatten them into a rösti. Return when it is golden brown.
- Serve with cottage cheese (recipe on profile) or hummus ????
