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Pancakes chocolat et Crémeux Choco-Noisette (sans gluten)

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Muffins anglais à la courge

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Banana Bread 6 ingrédients (sans gluten)

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Quiche vegan aux champignons

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Latte à la Patate douce rôtie

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Citronnade Pêche, Gingembre & Romarin

🇬🇧⬇ Perspective 🌱 J'espère que vous a

🇬🇧⬇ Perspective 🌱

J'espère que vous avez passé une belle semaine, ici il fait un temps superbe. Les fleurs commencent à pointer leur bout de nez, les grenouilles croassent joyeusement et les oiseaux chantent allègrement. Avons-nous bien fait de partir de Paris pour la Campagne ? Absolument. Cela nous reconnecte tellement plus à la vie & à nous-même. Alors oui, on a accès à moins de choses (bye-bye les resto vegan ou le supermarché à 5minutes à pied. Mais tu t'organises pour finalement passer un max de temps chez toi à faire le jardin, travailler ou seulement rêvasser en regardant les brins d'herbe vasciller a vent (ou dernière option planifier toutes options pour zigouiller les chasseurs qui sont pas loin).

Et sinon voici mon super cake au citron sans gluten ni margarine ! J'ai hâte que vous le testiez, la recette est sur le blog :)

🇬🇧 GLUTEN FREE / VEGAN LEMON LOAF

INGREDIENTS: 180 g white rice flour / 50 g polenta / 25 g cornstarch / 2 g baking soda / 10 g baking powder / 1 pinch salt / 180 g white sugar / 230 g soy yogurt / 2 lemons (zest + juice 80g - or 1 lemon and 1 bergamot) / 90 g olive oil

Preheat the oven to 180°C, fan assisted. Prepare the cake mold by greasing it + flour or by putting baking paper. In a bowl, whisk the yogurt and sugar together. Then add the flour, polenta, cornstarch and salt. Whisk to not have lumps then add the zest of a lemon, 80g of juice (about 1 ½ lemon) and olive oil. Finish by adding the baking powder and the baking soda, mix and pour into the cake tin. Bake 40 minutes at 180°C. Test the cake by planting a toothpick, if it comes out clean, it's baked. Cooking can take up to 1 hour if needed. In order to keep the cake soft, I let it cool and then when it is lukewarm, I wrap it in plastic film.

This is my entry for #CaptivatingComposition for the final theme "Perspective" by the lovely @evakosmasflores

#vegetalien #foodfluffer #veganfrance #lemoncake #foodphotography #darkandmoody #darkfoodphotography #cakeaucitron #vintageinspo #lemonlove #veganlemoncake #patisserievegane

🇨🇵⬇ Vegan Leek Quiche I twisted my mushro

🇨🇵⬇ Vegan Leek Quiche
I twisted my mushrom quiche recipe with leeks today and it's so delicious :)

Made gluten free crust with rice flour, cassava flour and polenta. I love using polenta in gluten-free recipe as it's a very good binder.

Do you use cassava flour or polenta when you cook ?

This is my entry for #CaptivatingComposition "Reflection"by the lovely @evakosmasflores It was quite challenging because I have zero mirror in the house (yes even in the bathroom 😅)
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🇨🇵 Quiche végan aux poireaux
J'a modifié légèrement ma recette de quiche aux champignons avec des poireaux aujourd'hui et c'est tellement délicieux :)

J'ai fait une pâte brisée sans gluten avec de la farine de riz, farine de manioc et polenta. J'adore utiliser la polenta dans les recettes sans gluten car c'est un très bon liant.

Utilisez-vous de la farine de manioc ou de la polenta lorsque vous cuisinez ?

J'entre cette photo pour le défi de @mzcuisine #mzcuisinedéfiphoto "Plat salé" co-jugé par @healthycooklife

#vegandinner #veganchristmas #foodfluffer #eatcaptureshare #ourfoodstories #noelvegan #seasonalsimplicity #veganquiche #quiche #goodmoodfood #thefeedfeedvegan #cuisinevegan #cuisinevegetale #feedfeedvegan #thrivemags #hautescuisines #quichemaison #tartesalée #cuisinonsvrai #cuisinonslocal

🇨🇵⬇ Ginger & Pear cake in prep for you 😘

I'm making you wait for the recipe with this action shot. It's a super nice cake with delicious gingery flavors. The soft baked pears bring moistness to the cake, it's super delicious.

What's your favorite combo wih pears ?

🇨🇵 Une petite photo pour vous faire patienter de la recette de ce gâteau poire-gingembre 😘

C'est quoi votre combo préféré avec la poire ?

Et sinon, j'voudrais pas dire mais je suis en pyj sur cette photo et je me suis fait les ongles pour vous... Qu'est ce qu'on ferait pas pour l'art j'vous dis.

J'entre cette photo au challenge de @pastryandtravel "Action shot" #pastryandtravelchallenge

#actionshot #veganbaking #veganshare #eatvegan #vegandessert #vegantreats #vegansofig #veganblogger #foodblogfeed #bloodorange #wintervibes #vegancakes #kitchenbowl #thebakefeed #foodblogger #vegandesserts #f52grams #photoculinaire #photographieculinaire #orangesanguine #eatseasonal #mangerdesaison #patisserievegan #patisserieaddict

Let's forget it's Monday by eating chocolate 😁

Let's forget it's Monday by eating chocolate 😁

But the truth is.. I already finished the 4 bars @littlelovechocolate sent me 😭
I want moooore (means, it was delicious).

Hope you had a "lovely"weekend (see the Valentine's word game here?) with the one you should love the most : yourself. Because, we all have to take care of ourself before others (like in the plane, you put the mask on you before putting it on someone else 😁). So I ask you one thing, treat yourself, now, it's your moment. And savour it💫
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Essayons d'oublier que c'est lundi en mangeant du chocolat 😁

Mais la vérité c'est que ... j'ai déjà fini les 4 tabletes que @littlelovechocolate m'a envoyées 😭
Elles étaient trop bonnes '-'

J'espère que vous avez passé un agréable week-end. Avec celleui que vous devriez aimer le plus: vous-même. Parce que nous devons tous prendre soin de nous avant les autres (comme dans l'avion, vous mettez le masque sur vous avant de le mettre sur quelqu'un d'autre 😁).
Alors je vous demande une chose, faites-vous plaisir, maintenant là, c'est votre moment. Et savourez le bien 💫

#loveyourself #littlelove #chocolate #rawchocolate #veganrawchocolate #veganfoodporn #vegansweets #rawfood #beautifulcuisine #hereismyfood #veganfoodshare #feedfeedvegan #treatyourself #inmykitchen #foodphotoshoot #chocolate #veganchocolate #mycommontable #veganchristmas #hautecuisines #veganchocolate #photoculinaire #photographieculinaire #foodphotographer #foodfluffer #foodmacrophotography #foodmacro #photoculinaire

It's already the end of #EatCaptureShare 9 days ch

It's already the end of #EatCaptureShare 9 days challenge 😱

The last (but not least) theme is "Paint and brush", inspired by the artist Wayne Thiebaud @waynethiebaud_ The brief was to interpret the works of American master painter Wayne Thiebaud. He's best known for his delicious still-lifes. The elements that stroke me are the colors and the repetition of the main element in the paintings.

So here is my stack of beetroot pancakes.

#creativefoodphotography by @thelittleplantation @eatcaptureshare_ judged by @karamasik.food and @backdrop.woodville

#onourcreativetable and all the lovely ladies @onourcreativetable @haniyeh.nikoo @bakingmydays @violaminerva @lionelandhetta @panyaskitchen @berryhunting @story_on_a_plate_

#pinkladysnapsfeb21 @pinkladyappleuk @foodphotoaward

#locavore #getminimal #productphotographer #hardlightfood #createtoinspire #inspiredtocreate #popofcolour #prettyinpink #pursuepretty #creativityfound #lightandshadow #belightinspired #foodart #foodartblog #inspiredbyartists #pancakes #pancakeslover #pinkpancakes #pouring #maplesyrup

🇨🇵⬇ Blood orange curd tartlets 🍊 Here

🇨🇵⬇ Blood orange curd tartlets 🍊

Here is my recipe for these little tarts. They are fresh and perfect for any kind of occasion (Valentines or not).

INGREDIENTS :
4-5 blood oranges (juice and zests) / 35g cornstarch / 2g Agar / 150g sugar / 250mL water / 70g non dairy butter

Zest 1 orange and squeeze all of them. Pour the juice+zests in a saucepan and add the agar, cornstarch sugar & water. Place on medium heat and bring to a gentle boil (while constantly stirring with a wooden spoon). Lower the heat and continue to stir until it becone thicker. When you can trace a line on the bottom of the pan and it doesn't diseappear you can remove from the heat. Then add, the dairy-free butter and stir. Pour onto prebaked pie crust or into a jar. Place in the fridge to keep it fresh.

I submit this photo for "Citrus"#useyourcreativenoodles hosted by Anja @useyournoodles and judged by @violaminerva
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🇨🇵 Tartelettes à l'orange sanguine 🍊

Voici ma recette de ces petites tartelettes. Elles sont fraiches (comme toi bb 😜) et parfaites pour tout type d'occasions (Saint-Valentin ou non).

INGRÉDIENTS :
4-5 oranges sanguines (jus et zestes) / 35g de fécule de maïs / 2g d'agar / 150g de sucre / 250mL d'eau / 70g de margarine
Zester une orange et puis pressez l'ensemble. Versez le jus+zestes dans une casserole et ajoutez l'agar, le sucre de fécule de maïs et l'eau. Mettre à feu moyen et porter à ébullition douce (en remuant constamment avec une cuillère en bois). Baisser le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que ça devienne plus épais. Lorsque vous pouvez tracer une ligne au fond de la casserole et qu'elle ne disparaît pas, vous pouvez la retirer du feu. Ajoutez ensuite la marga et remuez. Verser sur le fond de tarte précuit ou dans un bocal. Placez au réfrigérateur pour le garder frais.

Image pour le challenge de @pastryandtravel pour dans 2 semaines photo finale 😅 #pastryandtravelchallenge

🇨🇵⬇ What's your favorite recipe with Blood

🇨🇵⬇ What's your favorite recipe with Blood oranges ?

Mine might be blood orange curd.. stay in touch for the recipe 😀

I was deeply inspired by @thehealthysins for this photo, when I saw it I wanted to do it too but with blood oranges 😄

I submit this photo for #texthursdays by @vaimomatskuu and for "Citrus"#useyourcreativenoodles hosted by Anja @useyournoodles and judged by @violaminerva
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🇨🇵 C'est quoi votre recette préférée avec les oranges sanguines ?

Moi peut-être la curd d'oranges sanguines.. Restez dans le coin si vous voulez la recette 😁

Je participe au challenge de @pastryandtravel #pastryandtravelchallenge pour le thème "Photo Produit".

#produceisbeautiful #beautifulproduce #fromthefarmtothetable #fromthegarden #letseatseasonalandlocal #freshproduce #raw_kitchen #rawvegan #lifeandthyme #creativefoodphotography #cs_fresh2021 #moodytable #foodfluffer #foodartproject #foodartphotography #eatyourveggies #stillartphotography #foodstylingandphotography #bloodorange #orangesanguine #agrumes #photoculinaire #orangeisthenewblack #orange #zerowasteliving #blutorange #bloedsinaasappel

Création de recettes végétales et aide les marques vegan, éthiques et écologiques à inspirer les gens à vivre de manière plus saine et durable en créant des images inspirantes et authentiques.

Merci de votre visite ❤ Voir plus ...

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