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Petits Déjeuners

Découvrez une nouvelle dimension de réconfort avec nos Cinnamon Rolls à l'Orange ! Une fusion magique de la chaleur de la cannelle et de l'éclat de l'agrume. Laissez-vous emporter par la douceur de cette pâtisserie, parfaite pour une séance de selfcare gourmande.

<img decoding="async" width="240" height="300" src="https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-240x300.jpg" class="pt-cv-thumbnail" alt="Découvrez une nouvelle dimension de réconfort avec nos Cinnamon Rolls à l'Orange ! Une fusion magique de la chaleur de la cannelle et de l'éclat de l'agrume. Laissez-vous emporter par la douceur de cette pâtisserie, parfaite pour une séance de selfcare gourmande." srcset="https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-240x300.jpg 240w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-819x1024.jpg 819w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-768x960.jpg 768w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-500x625.jpg 500w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-800x1000.jpg 800w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-600x750.jpg 600w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-400x500.jpg 400w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-48x60.jpg 48w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-72x90.jpg 72w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8.jpg 1080w" sizes="(max-width: 240px) 100vw, 240px" />

Cinnamon Rolls à l’orange

Des scones moelleux et gourmands, à la poire et au sirop d'érable. Une recette parfaite pour un goûter d'automne !

Scones poire – érable

Découvrez notre recette de pancakes protéinés banane, peanut butter et tofu, un délice adapté aux sportifs et à tous. Ces pancakes, réalisables avec ou sans gluten, sont parfaits pour commencer la journée du weekend. Personnalisez-les avec vos garnitures préférées et dégustez un petit-déjeuner savoureux et nourrissant.

Pancakes protéinés banane, peanut butter & tofu

Plats

Okonomiyaki sans oeuf -- De délicieuses crêpes salées japonaises à base de pommes de terre, tofu soyeux, kimchi et chou. Accompagnées d'une sauce Worcestershire maison et garnies de mayonnaise, d'oignons verts et de levure maltée.

Okonomiyaki sans oeuf (vegan)

Un plat végétarien savoureux et réconfortant inspiré du Butter Chicken indien, à base de légumes rôtis et d'une sauce crémeuse aux épices.

Légumes façon Butter Chicken

Découvrez la chaleur de notre Soupe à l'Oignon innovante, où des nouilles remplacent les croûtons traditionnels. Une recette simple en 'one pot', des astuces pour éviter les larmes d'oignon, et un finale gourmand avec du fromage végétalien fondant

Soupe à l’oignon

Condiments e Sauces

Cottage cheese 100% végétal en 2 ingrédients Une recette simple et rapide pour réaliser un cottage cheese végétal à la maison. Une recette parfaite pour un petit-déjeuner ou un snack sain !

Cottage Cheese vegan en 2 ingrédients

Achard de tomates vertes façon lacto-fermentation Un condiment fermenté aux épices, parfait pour accompagner vos repas et faire le plein de nutriments. Une recette anti-gaspi, car il utilise des tomates vertes.

Achard de tomates vertes lactofermentées

Un sirop fermenté aux propriétés antioxydantes et antivirales, parfait pour renforcer les défenses immunitaires pendant l'hiver. Koso citron gingembre curcuma romarin

Kōso d’hiver : Sirop fermenté spécial immunité

Desserts

Découvrez le réconfort du Cobbler Pomme Caramel : une délicieuse variation sans gluten du classique américain. Des pommes fondantes, un topping biscuité à la noisette, et un caramel gourmand se marient pour créer un dessert réconfortant et facile à préparer.

Cobbler aux pommes et caramel

Flan au sésame noir vegan : un dessert gourmand et original, parfait pour toute occasion !

Flan au sésame noir vegan

Découvrez la recette de ce gateau à la semoule et à l'orange. Frais et moelleux il est le parfait dessert pour contrer l'hiver. Et toujours en version saine et vegan !

Gâteau à la semoule & à l’orange

Snacks

Explorez une palette de saveurs festives avec notre Boîte à Biscuits de Noël artisanale. De sablés à la confiture aux biscuits au citron et aux épices, chaque création offre une expérience sucrée unique. Un cadeau gourmand qui célèbre la saison des fêtes et évoque des souvenirs chaleureux. Parfait pour partager la joie à travers des délices faits maison. Découvrez la magie dans chaque bouchée !

Biscuits de Noël : 1 base = 6 biscuits

Savourez l'explosion de saveurs des cookies chocolat-bretzel faits maison. Un mélange irrésistible de croquant et de douceur.

Cookies à l’huile d’olive, chocolat et bretzel

Découvrez une nouvelle dimension de réconfort avec nos Cinnamon Rolls à l'Orange ! Une fusion magique de la chaleur de la cannelle et de l'éclat de l'agrume. Laissez-vous emporter par la douceur de cette pâtisserie, parfaite pour une séance de selfcare gourmande.

<img decoding="async" width="240" height="300" src="https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-240x300.jpg" class="pt-cv-thumbnail" alt="Découvrez une nouvelle dimension de réconfort avec nos Cinnamon Rolls à l'Orange ! Une fusion magique de la chaleur de la cannelle et de l'éclat de l'agrume. Laissez-vous emporter par la douceur de cette pâtisserie, parfaite pour une séance de selfcare gourmande." srcset="https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-240x300.jpg 240w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-819x1024.jpg 819w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-768x960.jpg 768w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-500x625.jpg 500w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-800x1000.jpg 800w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-600x750.jpg 600w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-400x500.jpg 400w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-48x60.jpg 48w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8-72x90.jpg 72w, https://thegreenquest.org/fr/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/Cinnamon-rolls-orange-vegan_FoodPhotography_TheGreenquest-8-sur-8.jpg 1080w" sizes="(max-width: 240px) 100vw, 240px" />

Cinnamon Rolls à l’orange

Smoothies et Boissons

Plongez dans la magie des fêtes avec notre Clementine Sour, un cocktail festif à la mousse aérienne obtenue sans blanc d'œuf. Laissez-vous emporter par l'équilibre parfait des saveurs et l'audace du reverse dry shake.

Clementine Sour – Cocktail de fêtes

Laissez-vous séduire par notre Mocktail Grenade, une création sans alcool mêlant le jus vibrant de grenade, la fraîcheur citronnée, l'arôme envoûtant du romarin et la douceur du miel de pissenlit. Une expérience sensorielle éclatante pour des célébrations sans pareil

Moctkail Grenade – Gingembre

Sirop maison pour pumpkin spice latte Un sirop gourmand et réconfortant, à base de purée de courge, de sucre et d'épices. Une recette parfaite pour une boisson chaude d'hiver

Sirop pour Pumpkin Spice Latte

La salade du jour 💚 Produit offert @heurafoods.

La salade du jour 💚
Produit offert @heurafoods.fr

🍫 Tu pourrais acheter tes chocolats au supermar

🍫 Tu pourrais acheter tes chocolats au supermarché…

Mais pourquoi faire simple quand tu peux te retrouver à tempérer du chocolat à minuit, en jurant sur ta maryse et en te demandant si t’as vraiment besoin d’amis ou juste d’un bain de chocolat fondu ?

Voici donc 3 recettes de chocolats maison pour impressionner tes proches, te prendre pour Willy Wonka, ou simplement grignoter dignement devant un bon livre (toujours une option valable).

Spoiler : c’est plus simple que tu crois, et personne ne devinera que t’as léché la spatule à chaque étape.

🍫 Et grâce à @koro_fr , j’ai pu jouer à l’apprentie chocolatière avec des ingrédients de compèt’ :
– les meilleurs marshmallows sans oeuf del mondo 🥰
– des Soja Crispies pour créer une texture ultra CRUNCHY et proteinée
– des fraises lyophilisées (le meilleur snack ever)
– de la purée de pistache et de noisette
– et du chocolat noir sans sucre, pour se donner bonne conscience 😂

🍫🍫 Tu veux reproduire ces merveilles ou juste remplir tes placards d’ingrédients trop bons ? Mon code TGQ5 te file -5% chez Koro, et une excuse en plus pour faire des tests chocolatés.

🍓 Tablette spring Dubaï
Faire fondre 80g chocolat puis y ajouter 20g de chocolat hors du feu pour le tempérer.
Napper le moule d'une fine couche de chocolat et mettre frais.
Préparer la farce en faisant fondre 100g de Purée de pistache + 20g purée de noix de cajou ou tahini
Y ajouter 30g de soja Crispies + 20g fraises lyophilisées + 40g Sucre complet
Remplier la tablette et recouvrir de chocolat fondu restant.

💥 Tablette CRUNCH :
Faire fondre 150g de chocolat au bain marie en y ajoutant 40g purée de noisette et 20g sirop érable. Lorsque c'est bien fondu, sortir du bain marie et y ajouter 50g de chocolat + 1 cas d'huile de coco. Laisser fondre en mélangeant.
Dans le fond d'un moule a tablette de chocolat, remplir le fond de soja Crispies puis ajouter le reste des 50g dans le chocolat fondu. Verser le tout dans la tablette et mettre au frais.

🐻 Guimauves au chocolat
Tremper les guimauve dans du chocolat fondu et mettre au frais. Si vous les mettez debout vous aurez des chapeaux 😂✨
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#faitmaison #recettefacile #chocolatmaison #dubaichocolate

spring dump 🌼 je renoue avec l'art du scrapbook

spring dump 🌼 je renoue avec l'art du scrapbooking en version digitale ! J'en faisais énormément plus jeune quand on développait encore les photos. C'est vraiment un super moyen de passer un petit moment créatif, je vous le conseille 🥰
J'espère avoir le temps de renouer beaucoup plus avec ma créativité en 2025 et toi ?

Le sandwich du jour 💚

Le sandwich du jour 💚

Mais de la Cramaillotte 🌼 vous connaissez ? C'e

Mais de la Cramaillotte 🌼 vous connaissez ? C'est une recette d'origine Franc-comtoise faite à partir de fleurs de pissenlit 🌼

J'en fais tous les ans et remplace le miel dans les recettes par ça !

🐝 Le tuto complet de la recette sur YT !
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#faitmaison #miel #recettetraditionnelle

1 légume = 3 recettes 💜 Mettez-moi le prochain

1 légume = 3 recettes 💜 Mettez-moi le prochain légume à travailler en commentaire !

Voici donc 3 recettes faciles que l'on peut faire avec un énorme chou rouge.

💜 Salade / rouleau de printemps
340g chou rouge
70g champignons de Paris
1 oignon vert (ou 1 échalote)
250g de cœur palmier a effilocher avec une fourchette
A mélanger avec :
1/2 cac de paprika fumé + 1/2 cac assaisonnement poulet vegan (ici @vegahimsa_officiel ou arôme Maggie)
Sauce : 3-4 cas mayo + 1 cas sauce soja + 1/2 citron
A manger comme ça ou dans une feuille de riz humidifiée + feuille de nori

💜 Chou rouge au miso
1/2 chou rouge a faire dorer dans de l'Huile
Sauce : 2 cac moutarde + 2 cac miso brun + 2 cac sirop d'érable 250mL d'eau
Fin de cuisson 1 cac fécule + 50mL eau

💜 Pancakes coréen au chou rouge
1/4 de gros chou rouge
Quelques oignons nouveaux (5-6)
150g pleurotes
A mélanger avec 200g de levain écarté et un peu d'eau
Ou 80 g de farine de blé + 35 g de farine de riz blanc + 20 g de fécule de maïs + un peu d'eau

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#pastalover #asianfood #repasdusoir #repasequilibre

Dòuhuā maison : le dessert chinois tout doux qui

Dòuhuā maison : le dessert chinois tout doux qui claque 🍯

Envie d’un dessert ultra réconfortant, délicat comme un câlin mais avec un petit kick de gingembre ? Voici le Douhua, aussi appelé tofu pudding – un classique chinois à base de tofu soyeux, revisité ici avec sésame noir torréfié et un sirop gingembre-badiane qui vous réchauffe jusqu’à l’âme.

J'ai découvert la recette chez la créatrice @cookwithdanaa et il fallait absolument que je l'essaye !

Ingrédients :
400g de tofu soyeux
50g de sucre complet
75g d’eau
1 càc de gingembre en poudre ou 3-4 lamelles de gingembre frais
1 étoile de badiane (optionnel)
2 càs de purée de sésame noir
Quelques baies d’argousier ou de goji séchées pour la couleurs

🖤 Doux, chaud, parfumé… un dessert parfait quand vous hésitez entre méditation zen et dessert doudou.
Et spoiler : ça fait les deux.

👇 Dites-moi si vous connaissez le Dòuhuā ou si c’est une première fois
.
#desserthealthy #recettefacilerapide #cuisinechinoise

Création de recettes végétales et aide les marques vegan, éthiques et écologiques à inspirer les gens à vivre de manière plus saine et durable en créant des images inspirantes et authentiques.

Merci de votre visite ❤ Voir plus ...

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Yakisoba, nouilles japonaises sautées au tofu Cette image montre une assiette de yakisoba, un plat japonais de nouilles sautées. Les nouilles sont des udon, nouilles épaisses, et elles sont recouvertes d'un mélange de légumes et de tofu. Les légumes comprennent du chou, des carottes, des champignons et des oignons. La sauce yakisoba est visible sur les nouilles et les légumes.

Yakisoba – nouilles sautées japonaises

Flan au sésame noir vegan : un dessert gourmand et original, parfait pour toute occasion !

Flan au sésame noir vegan

Découvrez la recette de ce gateau à la semoule et à l'orange. Frais et moelleux il est le parfait dessert pour contrer l'hiver. Et toujours en version saine et vegan !

Gâteau à la semoule & à l’orange

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