Porridge cru sarrasin et fruits rouges
Que diriez-vous de quelque chose de savoureux pour le petit déjeuner ? Ce Porridge cru sarrasin et fruits rouges est l’une de mes préférées. C’est frais, nutritif et délicieux.
Pendant la semaine, je ne prends pas souvent de petit-déjeuner car je n’ai généralement pas faim (je prends un goûter à 10 heures). Mais ce porridge est super léger et frais, donc c’est parfait pour moi! Vous pouvez même l’avoir sous forme de smoothie dans un verre. J’adore le mettre dans un bol pour du granola maison sur le dessus et avoir du croquant.
Vous avez beaucoup de choix avec tous mes granola, je les aime tous ne vous inquiétez pas, ils sont tous bons: D
- Celui que je fais tous les weekend :Granola sans sucre et sans huile/li>
- Quand j’ai besoin de chocolat : Granola Chocolat Orange (sans sucre/sans huile/sans gluten)
- Le « normal »Granola Maison
J’ai utilisé des fruits surgelés pour cette recette, j’en ai toujours un sac au congélateur. Mais vous pouvez ajouter tous les fruits que vous aimez (frais ou surgelés).
De plus, la purée d’amande peut être remplacée par n’importe quel purée d’oléagineux ou même de la purée de graines de tournesol,cela permet d’apporter les bonnes graisses dont vous avez besoin pour le matin 🙂
Alors, à votre mixeur, prêts, partez !
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Porridge cru de sarrasin et fruits rouges
Ingrédients
- 100 g sarrasin
- 150 g lait végétal
- 110 g fruits rouges
- 2 c. à soupe purée d'amande
Toppings
- granola, fruits frais...
Instructions
- Le jour précédent, faire tremper le sarrasin dans un grand bol d'eau toute la nuit (8h).
- Le lendemain, égoutter et rincer le sarrasin.
- Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Verser dans un bol et parsemer de granola.
- Servir, bon appétit !
