Poivronnade vegan

Poivronnade vegan

La poivronnade c’est un peu la base de l’été, non ? La voici en version vegan et toujours aussi délicieuse.


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Cette poivronnade s’utilise pour tout : en tartinade, pour tremper des légumes, dans des sandwiches, wraps, ou même dans des salades, ou enfin comme sauce pour pâtes. Elle est hyper versatile et absolument divine !

poivronade 100% végétale vegan

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poivronade 100% végétale vegan

Poivronnade vegan

À mettre dans des sandwiches, wraps, ou même dans des salades (ou comme sauce pour pâtes).
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 40 min
Type de plat Accompagnement, Apéritif, sauce
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 2 poivrons rouges
  • 4 gousses d'ail
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de tofu lacto-fermenté nature j'utilise la marque taifun
  • 10 g de basilic
  • sel

Instructions
 

  • Faire rôtir les 2 poivrons rouges avec 4 gousses d'ail et 4-5 cas d'huile d'olive à 220°C chaleur tournante pendant 25-30mn.
  • Enlever la peau des poivrons et de l'ail.
  • Mixer avec 200g de tofu lacto-fermenté nature, 10g de basilic, l'huile de cuisson et un peu de sel.
Keyword Eté
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