Pâte de curry indienne rapide

Pâte de curry indienne rapide

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Réalisez votre propre pâte de curry indienne pour tous vos futurs plats !

Vous avez toujours rêvé de faire votre propre pâte de curry ? Voici une recette simplifiée et plus rapide que l’originale. Elle est toute aussi délicieuse, ne vous inquiétez pas !
Vous allez l’adorer. elle se conserve facilement au frigo pendant plusieurs semaines ou au congélateur.

indian table
pate de curry indienne rapide

Pour la recette, j’utilise :

  • Des Épices, beaucoup d’épices,
  • Du gingembre frais,
  • De la sauce tomate,
  • De l’ail
  • Si vous avez le temps, vous pouvez ajouter 1 gros oignon jaune revenu dans l’huile.

    Si vous avez essayé cette recette de Pâte de curry indienne rapide ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!

    Pate de curry

    Pâte de curry rapide

    Aude @The Greenquest
    Une recette rapide pour cette délicieuse pâte de curry.
    Temps de préparation 10 min
    Temps de cuisson 5 min
    Temps total 15 min
    Type de plat Condiment
    Cuisine Indien
    Portions 1 petit pot

    Ingrédients
      

    • 1 c. à café Cumin
    • 2 c. à café Coriandre moulue
    • ¼ c. à café Poive noir moulu
    • ½ c. à café Cardamome moulue
    • 1 c. à café Curcuma en poudre
    • 1 c. à soupe Garam Masala
    • Piments séchés (moulus ou entiers) autant que vous pouvez le supporter 🙂
    • 2 Gousses d'ail
    • 2 pouces Gingembre frais
    • 4 c. à soupe Sauce tomate
    • 1 c. à café Vinaigre

    Instructions
     

    • Sur feu vif, dans une poêle, toaster les épices plusieurs minutes jusqu'à ce le mélange sente bon.
    • Dans un blender, mixer l'ail, la gingembre, les épices toastées, la sauce tomate et le vinaigre. vous devriez avoir une pâte épaisse sans morceaux (sinon ajouter + de sauce tomate).
    • Congeler dans un bac à glaçons ou mettre dans un pot hermétiquement fermé avec un peu d'huile sur le dessus.
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