Pancakes indien : Besan Chilla

Pancakes indien : Besan Chilla

De délicieux pancakes d’inspiration indienne, voici les Besan Chilla !


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Cette salade se suffit à elle-même en temps que repas tant elle est nutritive. Vous n’avez pas besoin d’ajouter d’accompagnement protéiné, tout est compris dedans 🙂

Ces pancakes ne prennent vraiment pas longtemps à faire, sont remplis de légumes et protéinés grâce à la farine de pois chiche ! Ce qui en fait la parfaite star de votre dîner (ou déjeuner puisqu’ils sont top pour être emportés en lunchbox).

Ils sont sans gluten, et sont souvent servis au petit-déjeuner en Inde. Mais vous pouvez bien sûr les consommer au déjeuner ou au dîner !

pancakes indien besan chilla vegan pois chiche

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Pancakes de légumes d'inspiration indienne : Besan Chilla

Ces pancakes prennent vraiment pas longtemps à faire, sont remplis de légumes et protéinés grâce à la farine de pois chiche ! Ce qui en fait la parfaite star de votre dîner (ou déjeuner puisqu'ils sont top pour être emportés en lunchbox)
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 20 min
Type de plat déjeuner, diner
Cuisine Indien
Portions 9 pancakes

Ingrédients
  

  • 160 g de farine de pois chiche
  • 5 g de poudre à lever
  • 280 g de tomate
  • 60 g de poivrons
  • 1 oignon rouge 100g
  • 1 c. à soupe de graines de cumin
  • Sel
  • 100-130 mL d'eau

Instructions
 

  • Couper tous les légumes en petit morceaux.
  • Dans un saladier mélanger farine, poudre à lever, graines cumin, sel et légumes coupés. Puis ajouter l'eau.
  • Verser une petite louche dans une poêle huilée et retourner lorsque c'est bien doré.
Keyword Nourriture saine
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