Pancakes à l’avoine sans gluten

Pancakes à l’avoine sans gluten

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Ces Pancakes sans gluten sont moelleux et fait avec 8 ingrédients. Ils sont très rapides à faire et peuvent donc être mangés tous les week-end!

Amusez-vous à les faire et à les partager (ou pas héhé)! Vous pouvez ajouter les nappages et garnitues que vous préférez comme du sirop d’érable, du coulis de framboise ou de la pâte a tartiner maison (recette à venir).

Gluten free oat pancakes
Gluten free oat pncakes

 Conseil pour faire cette recette

  • Ne pas trop mixer, la pâte doit rester épaisse et grumeuleuse.
  • Ces panckes à l’avoine sont délicieux natures mais vous pouvez aussi ajouter des myrtilles et pépites de chocolat directement dans la pâte!
  • Ne cuisez pas ces pancakes sur feu vif, Les cuire à feu moyen marche le mieux.

Si vous avez essayé ces Pancakes à l’avoine sans gluten ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!

Pancakes sans gluten

Pancakes sans gluten

Si vous faites parti de l'équipe Pancake, ces Pancakes sans gluten sont le parfait petit-déjeuner!
5 from 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Américain
Portions 10 pancakes

Equipment

  • Mixeur ou blender
  • Poêle

Ingrédients
  

  • 2 Bananes
  • 200 gr. Flocons d'avoine Si vous êtes intolérants au gluten, faites attention à prendre des flocons sans gluten.
  • 375 ml Lait végétal J'ai utilisé du lait d'avoine
  • 4 Dattes fraiches Si elles sont sèches, trempez les 10 mn dans l'eau chaude avant de les utiliser.
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • ½ c. à café Poudre à lever
  • ½ c. à café Bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 c. à café Vinaigre de cidre

Instructions
 

  • Couper les bananes et les dattes grossièrement.
  • Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur.
  • Mixer jusqu'à obtention d'une pate épaisse et grumeleuse. Ne pas mixer trop, sinon la texture lors de la cuisson ne sera pas bonne.
  • Chauffer une poêle à feu moyen, y ajouter un peu d'huile. Lorsque la poêle est chaude, verser une petite louche de pate. Laisser cuire 2-3 minutes jusqu'à l'apparition de petites bulle sur la surface du pancake. Le retourner, et laisser cuire 1 à 2 minutes.
    (Parfois, il peut être bien de couvrir la poêle pendant la première partie de la cuisson.)
  • Servir avec vos nappages et garnitures préférées!
Keyword nourriture réconfort, Rapide
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marie-noelle facqueur
marie-noelle facqueur
2 années il y a

5 stars
j’utilise l’appareil multi-crêpes. C’est très pratique

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