One pot Gnocchi : tomates séchées, artichauts & kale
Épisode 3 : Dîners en 10 Minutes – Gnocchi à la Tomate Séchée, Artichauts Grillés et Kale
Bienvenue dans le troisième épisode de notre série « Dîners en 10 Minutes » ! Parfois, nous avons juste besoin d’un repas rapide et délicieux sans passer des heures en cuisine. C’est là que cette série intervient pour vous simplifier la vie.
Ce soir, je vous propose des gnocchis fondants accompagnés d’une sauce aux tomates séchées, d’artichauts grillés et de kale. Une combinaison de saveurs parfaites pour la transition entre l’été et l’automne. Les repas de flemme peuvent aussi être délicieux et sains !
Les gnocchis, ces petites bouchées de purée de pommes de terre, sont un incontournable lorsque le temps presse. Avec cette recette simple, vous obtenez un plat savoureux en un rien de temps. Les tomates séchées ajoutent une note sucrée et acidulée, tandis que les artichauts grillés apportent une touche de fumée et de richesse. Le kale, riche en nutriments, complète parfaitement ce plat équilibré. Si vous souhaitez ajouter une protéine végétale, essayez-donc le tofu rosso qui complémentera parfaitement ce plat !
Alors, si vous cherchez un repas rapide, mais plein de saveurs, ne cherchez pas plus loin. Restez à l’écoute pour d’autres épisodes de notre série de dîners en 10 minutes, car nous avons encore beaucoup de délices rapides à partager avec vous 🙂
Retrouvez les épisodes précédents ici :
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One Pot Gnocchi aux tomates séchées, artichauts et kale
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 50 g de tomates séchées dans l'huile
- 80 g d'artichauts grillés à l'huile
- 800 g de gnocchi
- 20 cl de crème végétale ou lait de coco
- 310 ml d'eau
- 1 grosse poignée de kale déchiré en morceaux
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle, faites revenir l'ail, les tomates séchées et les artichauts dans l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les gnocchi, la crème végétale, l'eau et le kale.
- Couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que les gnocchi soient cuits.
- Salez et poivrez à votre goût.
