En manque d’inspiration pour votre menu de Noël ? Voici plein d’idées pour un menu 100% végétal (vegan) et options sans gluten !

Retrouvez des entrées, plats, accompagnements, desserts, douceurs sucrées et boissons à servir lors des fêtes.

Entrées :

Champi-gras, l’alternative vegan au foie gras (sans gluten)

Focaccia verte de Noël

Velouté de chou-fleur, châtaignes et noisette (sans gluten)

Brioche salée sapin au fromage vegan

Plats :

Seitan maison Bourguignon

Rôti de tofu aux kakis et clémentines (sans gluten)

Butternut farcie façon Noël et sa sauce gravy (sans gluten)

Wellington aux Champignons et Châtaignes (possible sans gluten)

Accompagnements :

Patates écrasées (sans gluten)

Purée de pommes de terre, topinambours et navets boule d’or (sans gluten)

Courge rôtie, pignons et sauce yaourt (sans gluten)

Choux de Bruxelles glacés à l’érable (sans gluten)

Gratin de patate douce et pommes de terre (sans gluten)

Desserts :

Mignardises de Noël : choco-framboise / kaki-clémentine

Bûche de Noël au Chocolat, Noisettes et Poires confites aux épices

Tartelettes choco-noisette (sans gluten)

Douceurs sucrées :

Toffee aux noisettes (sans gluten)

Truffes spéculoos – 4 ingrédients

Truffes snickers – 4 ingrédients (sans gluten)

Tablette de chocolat façon mendiant (sans gluten)

Boissons :

Sangria rose d’hiver

Mocktail Cranberry – Pêche – Romarin  (sans alcool)

Iced Tea Passion – Citron vert (sans alcool)

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