En manque d’inspiration pour votre menu de Noël ? Voici plein d’idées pour un menu 100% végétal (vegan) et options sans gluten !

Découvrez la magie du repas de Noël vegan avec notre dernier article de blog ! Parcourez une sélection exquise de 40 recettes gourmandes et créatives pour des fêtes végétales mémorables. Des entrées festives aux desserts délicieux, notre guide complet vous offre l’inspiration parfaite pour célébrer les saveurs uniques de la saison sans compromis. Faites de votre repas de Noël une expérience végétalienne inoubliable

Entrées :

Champi-gras, l’alternative vegan au foie gras (sans gluten)

Babka salée à la courge, châtaignes et fromage

Focaccia verte de Noël

Velouté de chou-fleur, châtaignes et noisette (sans gluten)

Brioche salée sapin au fromage vegan

Plats :

Butternut Orloff

Légumes rôtis, sauce gravy et polenta crémeuse

Risotto courge, châtaigne & chanterelles

Seitan maison Bourguignon

Rôti de tofu aux kakis et clémentines (sans gluten)

Butternut farcie façon Noël et sa sauce gravy (sans gluten)

Wellington aux Champignons et Châtaignes (possible sans gluten)

Accompagnements :

Gratin de Pomme de terre & Panais à la boulangère

Patates écrasées (sans gluten)

Purée de pommes de terre, topinambours et navets boule d’or (sans gluten)

Courge rôtie, pignons et sauce yaourt (sans gluten)

Choux de Bruxelles glacés à l’érable (sans gluten)

Gratin de patate douce et pommes de terre (sans gluten)

Salade d’hiver crue

Desserts :

Bûche de Noël façon Kinder Bueno (vegan)

Bundt Cake Clémentine – Romarin

Mignardises de Noël : choco-framboise / kaki-clémentine

Bûche de Noël au Chocolat, Noisettes et Poires confites aux épices

Fondant Chocolat, Noisette et Poire – sans gluten / vegan

Tartelettes choco-noisette (sans gluten)

Douceurs sucrées :

Cookies à l’huile d’olive, chocolat et bretzel

Cinnamon Rolls à l’orange

Biscuits de Noël : 1 base = 6 biscuits

Toffee aux noisettes (sans gluten)

Truffes spéculoos – 4 ingrédients

Truffes snickers – 4 ingrédients (sans gluten)

Tablette de chocolat façon mendiant (sans gluten)

Boissons :

Clementine Sour – Cocktail de fêtes

Moctkail Grenade – Gingembre

Sangria rose d’hiver

Mocktail Cranberry – Pêche – Romarin  (sans alcool)

Iced Tea Passion – Citron vert (sans alcool)

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