Et c’est parti pour une boisson chaude savoureuse : voici mon Latte Hibiscus, cerise & épices.

Une combinaison entre fraicheur de l’hibiscus, sucre des cerises (surgelées) et profondeur des épices.

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Latte Hibiscus cerise et épices

Une boisson toute douce et réconfortante à l'hibiscus, cerises et cannelle

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 14 minutes min

Temps total 24 minutes min

Type de plat Boisson

Cuisine Fusion

Portions 2 tasses

Ingrédients

  

• 3-4 lamelles de gingembre
• 1 bâton de cannelle
• 1 badiane anis étoilé
• 1 c. à soupe d'hibiscus séché
• 70 g de cerises surgelées ou fruits rouges
• 400 mL d'eau
• 2 tasses lait végétal
• miel de pissenlit/ sirop d'érable ou d'agave selon votre goût

Instructions

 

• Dans une casserole, mettre les lamelles de gingembre, la cannelle, l'anis étoilé, les fleurs d'hibiscus, les cerises et l'eau.
• Sur feu moyen, faire infuser le tout pendant 20-30mn.
• Dans une tasse, verser votre sucrant préféré ainsi que le lait moussé chaud. Puis finir par l'infusion au dessus. Déguster immédiatement.

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Notes

Hibiscus, cherry and spice latte

Ingredients :
• a few slices of ginger
• 1 cinnamon stick
• 1 star anise
• 1 case of dried hibiscus
• 70g of frozen cherries (or red fruits)
• 400mL of water
• vegetable milk
• dandelion honey/maple or agave syrup according to taste