Latte glacé Fraise & Genmaicha
Découvrez le Délicieux Latte Glacé Fraise & Genmaicha. L’alliance parfaite du thé et du fruit !
Le Genmaicha est un thé vert japonais qui se distingue par l’ajout de grains de riz soufflés ou grillés. Cette combinaison donne au thé un goût caractéristique, associant la fraîcheur du thé vert à la légère saveur de noisette du riz grillé. C’est un choix parfait pour créer un latte glacé aux notes uniques et raffinées.
J’ai été inspiré par l’indémodable “lait fraise” coréen. C’est une boisson populaire en Corée du Sud, appréciée pour sa saveur douce et onctueuse. Il apporte une délicieuse touche de fraise à notre latte glacé, ajoutant une note sucrée et parfumée. Les fraises fraîches, quant à elles, sont incontournables en période estivale. Leur saveur juteuse et sucrée vient compléter l’ensemble en apportant une touche de fraîcheur et de gourmandise. L’association du lait fraise coréen, du Genmaicha et des fraises crée une harmonie parfaite de saveurs et de textures dans ce latte glacé.
Profitez donc de cette alliance parfaite du thé vert japonais et de la fraîcheur estivale dans chaque gorgée !
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Latte fraise & Genmaicha
Ingrédients
- 4 fraises
- 1 c. à soupe de sirop de sureau ou autre sucrant liquide
- 1 verre de lait
- 1 c. à café de genmaicha de chez Shobi Select
- 5-6 glaçons
Instructions
- Faire infuser le thé dans le lait chaud pendant 3mn.
- Dans un verre, venir écraser les fraises à l'aide d'un pilon.
- Ajouter des glaçons et verser le lait infusé au dessus.
- Déguster.
Notes
- 4 strawberries
- 1 tbsp of elderberry syrup (or other liquid sweetener)
- 1 glass of milk
- 1 teaspoon of genmaicha
- ice cubes
