Gaufres à l’avoine sans gluten
Saine, délicieuse et incontournable, cette recette de Gaufre à l’avoine sans gluten est faite pour vous. En plus, elle ne nécessite que 5 ingrédients !
Le plus compliqué dans cette recette c’est d’attendre devant le gaufrier (une façon d’apprendre la patience) Ahah.
Vous allez adorer ces gaufres. Elles sont à la fois croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, pas trop sucrées, juste ce qu’il faut. Elles accompagneront donc avec succès vos petits déjeuners quotidien ou vos brunchs du weekend.
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Gaufres sans gluten
Ces gaufres 100% végétales et sans gluten sont parfaites pour le week-end!
Equipment
- Gaufrier
Ingrédients
- 2 cups Farine d'avoine
- 1 ½ cup Farine de riz
- ½ cup Sucre Muscovado / brun 85g.
- 2 c. à soupe Poudre à lever
- 2 ¼ cups Lait d'avoine ou tout autre lait végétal
- ½ c. à café Sel de mer
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.
- Ajouter le lait végétal dans le saladier petit à petit tout en remuant avec un fouet. La texture de la pâte doit être assez épaisse.
- A l'aide d'un pinceau, appliquer de l'huile dans le gaufrier.
- Verser un peu de pâte dans le gaufrier chaud. Attendre que cela cuise. De la vapeur d'eau va s'évaporer du gaufrier, attendre qu'il n'y en ait plus pour ouvrir l'appareil.
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