Gâteau renversé Orange Sanguine & Polenta
Ce Gâteau renversé à l’orange sanguine & Polenta est si moelleux et plein de saveurs. Un must-try quand les oranges sanguines sont de saison !
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Gâteau renversé à l'orange sanguine et polenta
C'est un gâteau si facile et délicieux !
Ingrédients
- 200 g de polenta
- 200 g de farine de blé T55
- 150 g de sucre
- 10 g de poudre à lever 1 sachet
- 1 pincée de sel
- 4 oranges sanguines 140mL de jus + 2 oranges sanguines pour le dessus
- 180 g de lait végétal
- 100 g de yaourt de soja
- 50 g d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Graissez votre moule et saupoudrez-le (fond et bords) de sucre.
- Couvrez le fond de fines tranches d'oranges.
- Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients secs.
- Ensuite, ajoutez le jus d'orange, le lait, le yaourt et mélangez.
- Ajouter enfin l'huile et bien mélanger. Versez soigneusement le mélange dans le moule (sur les tranches d'orange).
- Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Démouler immédiatement le gâteau et laisser refroidir.
Bonjour Aude, par quelle farine remplacerais-tu celle de blé pour une version sans gluten stp ? (Châtaigne ? Riz ? Quinoa ?) 1000 mercis d’avance ☆
Hello, Désolée du retard dans mes réponses !! Je partirai plus sur de la farine de riz mais j’ai un peu peur que cela monte moins bien, tu me tiens au courant si tu testes !