Gâteau renversé Orange Sanguine & Polenta

Gâteau renversé Orange Sanguine & Polenta

Ce Gâteau renversé à l’orange sanguine & Polenta est si moelleux et plein de saveurs. Un must-try quand les oranges sanguines sont de saison !

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gateau orange sanguine polenta

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gateau orange sanguine polenta

Gâteau renversé à l'orange sanguine et polenta

Aude @The_Greenquest
C'est un gâteau si facile et délicieux !
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Italienne
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de polenta
  • 200 g de farine de blé T55
  • 150 g de sucre
  • 10 g de poudre à lever 1 sachet
  • 1 pincée de sel
  • 4 oranges sanguines 140mL de jus + 2 oranges sanguines pour le dessus
  • 180 g de lait végétal
  • 100 g de yaourt de soja
  • 50 g d'huile d'olive

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Graissez votre moule et saupoudrez-le (fond et bords) de sucre.
  • Couvrez le fond de fines tranches d'oranges.
  • Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients secs.
  • Ensuite, ajoutez le jus d'orange, le lait, le yaourt et mélangez.
  • Ajouter enfin l'huile et bien mélanger. Versez soigneusement le mélange dans le moule (sur les tranches d'orange).
  • Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Démouler immédiatement le gâteau et laisser refroidir.
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GoVéjeanne
GoVéjeanne
3 années il y a

Bonjour Aude, par quelle farine remplacerais-tu celle de blé pour une version sans gluten stp ? (Châtaigne ? Riz ? Quinoa ?) 1000 mercis d’avance ☆

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