Fondant Chocolat, Noisette et Poire – sans gluten / vegan
C’est l’heure du Goûter : Fondant Chocolat, Noisette et Poire à Tomber !
Ah, le goûter, ce moment sacré de la journée (bon le dessert aussi ok) ! Réveillez vos papilles avec notre Fondant Chocolat, Noisette et Poire, une pépite 100% végétale et sans gluten (et pas de margarine, non plus !).
Harmonie de Saveurs : Plongez dans l’alliance divine du chocolat fondant et de la douceur de la poire. Le tout relevé par la noisette qui permet de sublimer cette combinaison déjà mythique.
Sain et Gourmand : Parce que se faire plaisir peut être sain, notre fondant évite les ingrédients controversés. Le tout, sans sacrifier une once de délice.
L’Instant Gourmandise : Que vous soyez végétalien, intolérant au gluten ou simplement amateur de plaisirs sucrés, ce fondant au chocolat est une invitation à savourer l’instant avec gourmandise.
Si vous avez essayé cette recette de Fondant Chocolat, Noisette et Poire – sans gluten / vegan ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!
Fondant Chocolat, Noisette et Poire - sans gluten / vegan
Ingrédients
Pour l'œuf de psyllium :
- 20 g de psyllium ou graines de lin moulues
- 100 g d'eau chaude
Pour le fondant :
- 90 g de sucre complet
- 70 g de yaourt végétal
- 150 g de chocolat noir fondu
- 110 g de poudre de noisettes
- 180 ml de lait végétal soja, amande, avoine
- 40 g de farine ici farine de riz
- 10 g de poudre à lever
- 75 ml d'huile d'olive
- 2 poires
- 40 g de noisettes concassées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites un "œuf" en mélangeant le psyllium et l'eau chaude.
- Dans un cul de poule, mélangez le sucre, l'œuf, le yaourt végétal et le mélange de psyllium.
- Ajoutez le chocolat noir fondu, la poudre de noisettes, le lait végétal, la farine, la poudre à lever et l'huile d'olive.
- Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake (26-28 cm de diamètre) tapissé de papier cuisson.
- Coupez les poires en lamelles et répartissez-les sur le dessus du fondant.
- Saupoudrez de noisettes concassées.
- Enfournez pour 35 minutes.
