Financier géant aux fraises

Un financier géant aux fraises pour un dessert à partager méga bon !
Un méga financier hyper simple et rapide, prêt en un rien de temps ! J’ai ici utilisé des fraises mais vous pouvez aussi utiliser des abricots ou des pêches par exemple.
Pour voir la vidéo de la recette, cliquez ici
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Financier géant aux fraises
Un délicieux financier sans oeuf ni lactose et donc 100% végétal.
Ingrédients
- 120 g de margarine
- 180 g de poudre d'amande
- 150 g de farine
- 150 g de sucre
- 10 g de poudre à lever
- 2 pincées de sel
- 300 g de yaourt végétal
- 2 c. à café d'extrait d'amande amère
- 150 g de fraises
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
- Faire fondre à feu doux la margarine.
- Dans un cul de poule, mélanger la poudre d’amandes, la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel
- Ajouter le yaourt, l'extrait d'amande amère et la margarine fondue puis mélanger afin d'obtenir une texture homogène.
- Verser la préparation dans un moule 'beurré" et déposer des fraises entières.
- Cuire 20 à 25mn. Planter un pic pour être sûr de la cuisson.
- Laisser refroidir avant de déguster
Hyper simple et maxi délicieux : c’est le 3e que je prépare et il restera au menu jusqu’à épuisement des fraises au jardin. Merci
Une réussite, mais réalisée avec des cerises (en gardant les noyaux). Merci pour tes recettes toujours très inspirantes et inspirées !
Et avec des cerises ???
Super ! Je suis heureuse que la recette vous plaise 🙂