Cookies Tahini Chocolat

Cookies Tahini Chocolat

Des cookies tahini chocolat vous avez déjà essayé ? C’est absolument divin !

 

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Une recette vegan et toute simple pour ces cookies au chocolat et tahini. Leur seul problème ? Vous allez les dévorer très rapidement ! Plus qu’à en refaire maintenant 😀

Vous pouvez remplacer le tahini par de la purée de sésame noir pour un petit twist sympathique.

cookies tahini chocolat - recette vegan

cookies tahini chocolat - recette vegan

cookies tahini chocolat - recette vegan

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cookies tahini chocolat - recette vegan

Cookies Tahini Chocolat

Ces cookies au chocolat et tahini sont divins !
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 35 min
Type de plat Dessert, gouter
Cuisine Américain
Portions 12 cookies

Ingrédients
  

  • 90 g de sucre
  • 85 de margarine
  • 70 g tahini
  • 50 g de yaourt végétal
  • 120 g de farine T55
  • 3 g de bicarbonate
  • 4 de poudre à lever
  • 2 g de sel
  • 200 g de chocolat noir
  • 10 g de graines de sésame

Instructions
 

  • Préchauffer le four a 180°C.
  • Avec un batteur électrique fouetter sucre, margarine et tahini. Quand ça devient blanc et crémeux, ajouter le yaourt végétal et continuer à fouetter jusqu'à ce que ça soit bien crémeux.
  • Ajouter farine, bicarbonate, poudre à lever et sel. Mélanger avec une fourchette.
  • Ajouter le chocolat noir concassé et graines de sésame, mélanger une dernière fois à la fourchette.
  • Sur du papier cuisson faire des boules avec une cuillère à glace (6 par plaque).
  • Laisser 15mn au frais (ou pas) avant de cuire au four pendant 13 a 17 mn selon la taille de vos cookies.
  • Transférez-les précautionneusement sur une grille de refroidissement et déguster une fois refroidis !
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Clarisse
Clarisse
2 mois il y a

5 stars
La recette est super bonne! J’ai fait deux petits changements: j’ai mis 40g de sucre roux et 20g de sucre blanc et que 100g de chocolat. Et j’ai fait reposer la pâte au frigo quelques heures avant de former les cookies

Sabine (Mangokaki)
Sabine (Mangokaki)
2 mois il y a

5 stars
Recette testée et validée, ils sont très bons !! C’est une bonne idée d’utiliser du tahin. La prochaine fois, je mettrai un peu moins de chocolat, et je laisserai la pâte un peu au frigo. En tout cas, une recette que je ferai régulièrement.

Pauline
Pauline
2 mois il y a

5 stars
Très bonne recette, beaucoup de moelleux ! J’ai mis de la vergeoise c’était top !

Val
Val
13 jours il y a

5 stars
Jamais je n’aurais eu l’idée d’associer chocolat et tahini, et pourtant, c’est un duo qui fonctionne à merveille. J’ai fait un mix sucre blanc et sucre de coco et je n’avais que de la T80, mais c’était excellent comme ça. Ça croustille, ça s’effrite à l’extérieur et l’intérieur est moelleux à souhait !

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