Crêpes protéinées de fanes de carottes

Crêpes protéinées de fanes de carottes

On se fait des crêpes ? Ces crêpes protéinées de fanes de carottes sont délicieuses et le parfait repas anti-gaspi 🙂 J’adore ces crêpes, elles sont super simples à faire et grâce à la farine de pois chiche, elles sont d’une texture parfaite. Vous pouvez 

Le meilleur tofu brouillé

Le meilleur tofu brouillé

On se fait un petit brunch ? Voici l’indispensable : le meilleur tofu brouillé de votre vie. Une recette simplissime, un classique même. Voici ma recette qui mélange tofu ferme et soyeux pour une texture plus que bluffante ! Pour les recettes simili œufs, le 

Pains plats aux oignons nouveaux

Pains plats aux oignons nouveaux

Une petite recette aux allures méditerranéennes parfaite pour le déjeuner ou l’apéritif. Voici mes pains plats aux oignons nouveaux. Je sers ces pains plats aux oignons nouveaux avec ma feta-tofu caramélisée au miel de pissenlit ainsi qu’une sauce citron-olive-miel de pissenlit. Bref, vous l’aurez compris, 

Spaghetti aux asperges vertes et citron

Spaghetti aux asperges vertes et citron

Une recette toute simple et super rapide pour entrer dans cette saison des asperges ! Ces spaghetti aux asperges vertes et citron sauront vous combler. Ici, j’ai utilisé de spaghetti sans gluten. Mais vous pouvez bien sûr les remplacer par des spaghetti (ou d’autres pates) 

Effiloché de pleurotes à la mexicaine

Effiloché de pleurotes à la mexicaine

Envie d’un peu de changement pour cuisiner vos pleurotes ? Cet effiloché de pleurotes à la mexicaine est ce qu’il vous faut ! Il est parfait pour remplir des wraps, tacos, burgers ou tout simplement sur des tranches de pain toastées. Original, délicieux et toujours 

Onigiri

Onigiri

Une petite envie de découvrir les onigiri ? Ce fameux en-cas japonais, l’une de mes nourriture préférées 🙂 J’adore les onigiri, c’est assez simple à faire (surtout quand on a un cuiseur à riz). La technique vient avec l’expérience, et si vous avez peur de 

Potage Parmentier (soupe poireaux et pdt)

Potage Parmentier (soupe poireaux et pdt)

C’est encore la saison des soupes, alors c’est parti pour une classique : Le Potage Parmentier ! Pour la petite histoire, son nom vient de M. Parmentier qui a introduit la pomme de terre sur les grandes tables françaises au 18e siècle. Elle n’était pas 

Quiche vegan aux champignons

Quiche vegan aux champignons

Cette quiche est sublime ! Une texture folle et quand vous utilisez de bons champignons, c’est le bonheur 😀 Vous pouvez bien sûr utiliser n’importe quels légumes pour cette quiche. Veillez bien à les cuire préalablement afin qu’ils ne relâchent pas d’eau par la suite. 

Chou-rave cru au sésame

Chou-rave cru au sésame

Une de mes entrées (ou accompagnement) préférée ! C’est frais et plein de saveurs, vous allez adorer cette salade de chou-rave cru au sésame. Vous avez déjà essayé le chou-rave cru ? J’adore ça, c’est frais avec un goût qui me plait beaucoup. Ici il 

Velouté de Chou-fleur, sésame & gingembre

Velouté de Chou-fleur, sésame & gingembre

Ce Velouté de Chou-fleur, sésame & gingembre va vous réchauffer pendant cet hiver bien froid ! Ce velouté est tellement crémeux et délicieux ! À tester d’urgence 🙂 Si vous avez essayé cette recette de Velouté de Chou-fleur, sésame & gingembre ou toute autre recette