Du ketchup maison aux aliments fermentés en passant par les sauces de pâtes et salades. Venez découvrir notre super recette de sauce au fromage vegan!
Voilà, une nouvelle tradition arrive chez moi dorénavant : cette Focaccia italienne à la levure fraîche est beaucoup trop bonne ! Le secret ? Une fermentation longue : de 36 à 48 heures selon votre temps ! Cela permet de développer les arômes et permet …
Vous avez plein de pissenlits dans votre jardin ? C’est le moment de tester ce miel vegan de pissenlit, vous allez être épaté ! Avec le nombre incalculable de pissenlit que j’ai dans les diverses champs autour de chez moi, je me devais d’essayer cette …
Une recette que je fais dès que je n’en ai plus : mon kimchi au gingembre Une recette de kimchi assez simple, très gingembrée et surtout vegan (car le kimchi traditionnel n’est pas vegan). Si vous avez essayé cette recette de Cookies chocolat et caramel …
Envie de pesto en hiver ? c’est possible avec ce pesto de chou kale ! Une recette de sauce toute simple mais qui vaut le détour 🙂 Vous pouvez réduire les gousses d’ail si vous n’êtes pas des grands fan 😀 Et puis, parce que …
Une de mes entrées (ou accompagnement) préférée ! C’est frais et plein de saveurs, vous allez adorer cette salade de chou-rave cru au sésame. Vous avez déjà essayé le chou-rave cru ? J’adore ça, c’est frais avec un goût qui me plait beaucoup. Ici il …
Pour les fans de pickles, en voici un pour l’automne : voici les Pickles de Courge ! Vous pouvez utiliser n’importe quelle courge ou citrouille pour cette recette. J’ai une préférence pour les petites à la chair ferme qui resteront donc assez ferme après marinade. …
Ah le houmous, une grande histoire d’amour… Voici donc le Houmous aux oignons caramélisés ! Le houmous c’est si simple à faire : on peut le varier de tant de façons que l’on ne s’en lasse jamais. Deux autres recettes de houmous sont d’ailleurs disponibles …
Pour les fans de pickles et rhubarbe, voici une recette pour vous : les Pickles de Rhubarbe ! Mais d’abord, saviez-vous que la rhubarbe est un légume et non un fruit ? 🤓 Amusons nous à essayer de la préparer comme un légume dans ce …
Le voici, le voilà, le Pesto de fanes de radis ! Cette sauce est onctueuse et sans amertume, elle se mariera avec tous vos mets (même les plus fous). Cette recette zéro déchet est vraiment l’une de mes préférée. Les fanes de radis, normalement amères …
Réalisez votre propre pâte de curry indienne pour tous vos futurs plats ! Vous avez toujours rêvé de faire votre propre pâte de curry ? Voici une recette simplifiée et plus rapide que l’originale. Elle est toute aussi délicieuse, ne vous inquiétez pas ! Vous …
