Du ketchup maison aux aliments fermentés en passant par les sauces de pâtes et salades. Venez découvrir notre super recette de sauce au fromage vegan!
Sirop Immunité pour l’Hiver : Préparez-vous à Affronter le Froid avec ce Sirop Cru Fermenté L’hiver approche à grands pas, avec son cortège de rhumes et de maux de gorge. Pour rester en pleine forme et renforcer votre système immunitaire, je vous ai préparé le …
Mozzarella Vegan Maison : La Simplicité Qui Fond dans la Bouche Si vous êtes à la recherche d’une alternative végétalienne au fromage mozzarella qui soit à la fois délicieuse et fondante, vous êtes au bon endroit ! Cette recette de Mozzarella vegan est à tomber …
Houmous harissa tomates séchées – Une délicieuse variation du classique houmous pour des saveurs épicées et un topping croustillant ! Le houmous est une spécialité levantine qui a su conquérir le monde entier. Avec sa base crémeuse à base de pois chiches, il offre une …
Découvrez le Koso Fraise : Ce sirop cru fermenté permet de sublimer vos fruits trop mûrs ! Je suis ravie de partager ma nouvelle passion : le Koso, un sirop cru fermenté. Si vous n’aimez pas la confiture ou recherchez une façon originale d’utiliser vos …
Tartinade Tofu-Radis : Une Délicieuse Alternative Printanière à une tartinade classique ! Le radis rose est un légume emblématique de la saison printanière. Sa couleur vive et son goût légèrement piquant en font un ingrédient populaire dans de nombreux plats. En plus d’apporter une touche …
Découvrez le Kimchi Vegan Traditionnel : Une Explosion de Saveurs ! Le kimchi est un trésor culinaire coréen connu pour sa saveur piquante et sa fermentation qui apporte une richesse de goût. Traditionnellement, il est préparé avec du chou chinois et des produits animaux tels …
Découvrez la Sauce aux Algues : Une alternative végétale à la sauce poisson asiatique. Vous recherchez une alternative végétale à la célèbre sauce poisson asiatique ? Ne cherchez plus ! Cette recette de sauce aux algues est la solution parfaite. Avec seulement 5 ingrédients, cette …
Vous connaissez les citrons confits au sel ? Venant du Maroc c’est un met particulièrement apprécié. J’aime beaucoup ces citrons confits que j’utilise dans pas mal de plats ces derniers temps. Ils ajoutent un peps et un profondeur de goût assez grandiose. Une fois confits …
Un houmous qui change ça vous dit ? le voici au chou-fleur rôti et citron confit (maison). Un délicieux houmous au goût intense ! Parfait pour servir à l’apéritif avec des crudités ou crackers aux graines. Vous pouvez retrouver la recette de mes citrons confits …
Pour les fêtes, quoi de mieux qu’une belle Focaccia sur le centre de table ? Elle est verte grâce à la purée d’épinards (ou de blettes) et surmontée d’un joli sapin fait en romarin. Quelques “boules” avec des cranberries séchées et le tour est joué …
