Bundt Cake Clémentine – Romarin
Voici mon Bundt cake de fêtes : à la Clémentine, Romarin, et Huile d’Olive
Réveillez vos papilles avec ce super Bundt Cake de Fêtes, une création végétalienne mariant la douceur de la clémentine, l’arôme enivrant du romarin et la richesse de l’huile d’olive. Un dessert raffiné pour célébrer les moments spéciaux.
La Magie des Agrumes : Les clémentines, stars de l’hiver, apportent une fraîcheur et une douceur acidulée à chaque bouchée. Leur parfum vibrant s’accorde parfaitement avec les festivités.
Le Romarin, une Touche de Provence : Le romarin, herbe aromatique emblématique de la Méditerranée, vient équilibrer la douceur des clémentines avec ses notes boisées et parfumées. Une symphonie de saveurs dans chaque tranche.
Huile d’Olive, le Secret de la Moelleux : L’huile d’olive, en remplacement de la margarine, confère une texture moelleuse au gâteau. Elle ajoute également une richesse subtile et une saveur délicate.
Décoration Élégante : Pour une touche festive, décorez votre Bundt Cake avec des tranches d’oranges séchées, et quelques brins de romarin. Un geste simple qui ajoute une élégance naturelle à votre dessert.
Que ce soit pour Noël, le Nouvel An ou toute autre occasion spéciale cet hiver. Ce Bundt Cake est une invitation à la convivialité et à la gourmandise. Une expérience gustative inoubliable qui saura ravir les amateurs de saveurs authentiques et de moments festifs partagés.
Si vous avez essayé cette recette de Bundt Cake Clémentine – Romarin ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire! Pensez à me suivre sur Pinterest, Instagram, and Facebook pour plein d’autres recettes savoureuses!
Bundt Cake Clémentine - Romarin
Ingrédients
- 200 g de sucre
- 4 clémentines bio zestes + jus
- Les feuilles d'1-2 branches de romarin ciselées
- 200 g de yaourt de soja
- 200 g de tofu ferme
- 400 g de farine T55
- 20 g de levure chimique
- 180 ml d'huile d'olive
- 200 ml de lait végétal soja, amande ou avoine
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans un grand cul de poule, mélangez le sucre, les zestes de clémentines et le romarin.
- Ajoutez le yaourt et le tofu et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la farine, la levure, l'huile d'olive, le jus de clémentines et le lait végétal.
- Versez la pâte dans un moule à Bundt cake (28cm) et enfournez pour 1h-1h15.
