Biscuits moelleux au citron (made in Italy)

Biscuits moelleux au citron (made in Italy)

Ces petits biscuits moelleux au citron viennent directement d’Italie et sont à tomber !

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Ils sont vegan, faciles et rapides à faire et seront parfaits pour accompagner votre thé/café. Ils sont extrêmement addictifs donc attention à vous 😛

Biscuits moelleux au citron

gâteaux moelleux au citron

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gâteaux moelleux au citron

Biscuits moelleux au citron

Aude @The_Greenquest
Ces petits gâteaux proviennent directement d'Italie ! Ils sont constitués d'une coque croquante et d'un intérieur moelleux. Le tout délicieusement parfumé au citron. Et bien sûr toujours vegan !
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Type de plat gouter, Petit déjeuner
Cuisine Italienne
Portions 12 biscuits

Ingrédients
  

  • 100 g de margarine
  • 85 g de sucre
  • 50 g de compote de pommes non sucrée
  • 1 citron (le zeste et le jus)
  • 280 g de farine T55 ou T45
  • 20 g de fécule de maïs
  • 10 g de poudre à lever
  • 1 grosse pincée de sel
  • Sucre glace

Instructions
 

  • Crémez le mélange de sucre et de margarine à l'aide d'un batteur électrique.
  • Ajouter la compote de pommes, le zeste et le jus de citron, fouetter.
  • Ajouter la farine, la levure, la fécule et le sel et faire une boule.
  • Filmer la boule contact et réfrigérer 2 heures.
  • Préchauffer le four à 180 ° C.
  • Former des petites boules (une douzaine) et les rouler dans le sucre glace.
  • Placer les boules sur du papier cuisson, en les espaçant bien de 3-4 centimètres.
  • Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Keyword café
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Kate ADAMS
Kate ADAMS
1 mois il y a

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Recette tried and tested aujourd’hui 🙂 Je pensais que les biscuits étaient tout petits comme des amaretti, mais non ! Quand on en fait 12 avec la boule de pâte ils sont assez gros ! Je confirme que quand on en mange un ça mène facilement à un autre 😉
Merci Aude pour ce petit tour en Italie 🙂

Anita
Anita
1 mois il y a

5 stars
Ces biscuits au citron sont croquants en extérieur et moelleux à l’intérieur. Le goût du citron est bien présent. Je vous conseille sans hésitation de tester cette recette. Faites juste attention une fois que vous en avez mangé un il est difficile de résister à la tentation d’en manger encore et encore. Merci Aude pour cette belle gourmandise

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