Banana Bread 6 ingrédients (sans gluten)

Banana Bread 6 ingrédients (sans gluten)

Mon Banana Bread 6 ingrédients est sans gluten et super moelleux! Un délice au petit-déjeuner.

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Vous pouvez le faire en format cake ou format muffin (individuel). Je préfère ce dernier car plus rapide à cuire et plus simple à transporter !

banana bread sans gluten

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banana bread sans gluten vegan

Banana Bread 6 Ingrédients super moelleux

Aude @The_Greenquest
Une recette parfaite pour le week-end n'est-ce pas ? Elle est sans gluten et super simple à faire.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 20 min
Type de plat Dessert, Petit déjeuner, snack
Cuisine Américain
Portions 8 personnes

Equipment

  • Mixeur
  • Four

Ingrédients
  

  • 535 g de bananes bio 3 + 1 pour le dessus
  • 150 g de flocons d'avoine
  • 55 g de sucre
  • 60 g de yaourt de soja nature
  • 10 g de poudre à lever
  • 150 g de chocolat noir

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez les pointes des bananes mais n'enlevez pas la peau (sauf si elles ne sont pas bio). Coupez les en 3.
  • Dans un mixeur, ajoutez tous les ingrédients et mixez jusqu'à ce que ça soit +/- lisse.
  • Ajouter le chocolat grossièrement haché dans la pâte (en garder une petite quantité pour le dessus).
  • Tapisser un moule à cake de papier cuisson (ou des moules à muffin) et verser le mélange dans le moule.
  • Coupez la dernière banane pelée en deux et posez-la dessus avec les pépites de chocolat.
  • Cuire 1h-1h30 (ou 30mn pour des muffins).
  • Attendez qu'il soit refroidi avant de le trancher.
Keyword sans gluten

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