Auteur/autrice : thegreenquest

Purée de pommes de terre, topinambours et navets boule d’or

Purée de pommes de terre, topinambours et navets boule d’or

Une bonne purée de légumes d’hiver voici ma purée de pommes de terre, topinambours et navets boule d’or. Je préfère certains légumes accompagnés plutôt que seuls.. c’est le cas du topinambour qui peut vite donner mal au ventre en trop grosse quantité. Mais mélanger à 

Rôti de tofu aux kakis et clémentines

Rôti de tofu aux kakis et clémentines

Voici le plat parfait pour l’hiver : mon Rôti de tofu aux kakis et clémentines. Un plat de fêtes vegan et sans gluten hyper simple à réaliser ! Si vous avez essayé cette recette de Rôti de tofu aux kakis et clémentines ou toute autre 

Velouté chou-fleur, châtaigne & noisette

Velouté chou-fleur, châtaigne & noisette

On continue avec les soupes et ce super velouté chou-fleur, châtaigne & noisette ! Il est doux, dense et savoureux ! Il sera parfait en entrée pour les fêtes ou pour digérer après celles-ci.. Si vous avez essayé cette recette de Velouté chou-fleur, châtaigne & 

Velouté patate douce, panais & carotte

Velouté patate douce, panais & carotte

Un velouté parfait aux saveurs intenses : patate douce, panais, carotte et gochujang ! Si vous ne connaissez pas le gochujang, c’est un condiment coréen que j’adore : une pâte de soja fermentée et pimentée. Un délice ! Si vous n’en avez pas, vous pouvez 

Cookies chocolat & spéculoos

Cookies chocolat & spéculoos

De délicieux cookies à la pâte de spéculoos et au chocolat ça vous dit ? Ces cookies sont absolument décadents (et bien sûr toujours vegan :)). Le combo choco spéculoos est l’un de mes préférés pendant la saison froide, vous pouvez retrouver ma recette de 

Patates écrasées

Patates écrasées

J’ai cédé à la trend des patates écrasées des réseaux sociaux ! Bon en vrai j’en faisais déjà depuis bien longtemps mais je n’avais jamais pris en photo ou vidéo cette recette. J’hésite toujours à partager des recettes qui me semblent aussi simple. Dans tous 

Le meilleur Chai Latte

Le meilleur Chai Latte

Voici ma boisson préférée en hiver : le Chai Latte Cette boisson est vraiment la meilleure, elle associe la saveur complexe des épices à la douceur de la vanille : un pur délice ! On peut faire le concentré seul et le garder une semaine 

Citrouille farcie façon chili

Citrouille farcie façon chili

Voici un diner simple et délicieux : Citrouille farcie façon chili Cette recette est parfaite pour écouler les citrouilles du jardin. Cela fait un plat super intrigant pour les enfants et les plus grands ! Un plat à partager en famille ou entre ami.e.s 🙂 

Orecchiette aux cèpes

Orecchiette aux cèpes

Quoi de mieux que la saison des champignons ? J’adore faire ces orecchiette aux cèpes lorsque le temps le permet ! La combinaison cèpes, crème et poivre noir est pour moi l’une des meilleures ! Cela met parfaitement en valeur le champignon, les recettes les 

Latte sésame – datte

Latte sésame – datte

Le Parfait latte existe enfin ! Dense, épais, réconfortant et délicieux, voici mon Latte sésame – datte. Si vous avez essayé cette recette de Latte sésame – datte ou toute autre recette sur le blog, faites-moi savoir comment vous avez aimé en laissant un commentaire!