Auteur/autrice : thegreenquest

Brownie à la patate douce (sans gluten)

Brownie à la patate douce (sans gluten)

Un brownie à la patate douce ultra-fondant, sans gluten et absolument décadent vous tente ? Et bien c’est parti ! Pour tout disclamer : ce brownie dure moins de 24 heures chez moi. Si vous arrivez à la tenir plus longtemps, il me faut votre 

Wellington aux Champignons et Châtaignes

Wellington aux Champignons et Châtaignes

Le Wellington de Noël, un hit à coup sûr ! Celui-ci est aux champignons et châtaignes, un délice qui réconfortera tout le monde. Une recette super rapide et toute simple à réaliser pour Noël 😁 Accompagnée de sa gravy vegan , elle sera parfaite au 

Bûche de Noël au Chocolat, Noisettes et Poires confites aux épices

Bûche de Noël au Chocolat, Noisettes et Poires confites aux épices

Noël approche à grands pas et cette bûche de Noël au chocolat, noisettes et poires confites s’accordera parfaitement à votre fin de repas ! Vous connaissez le secret de la bûche roulée ? 2 choses simples : la farine T45, très fine, une plaque à 

Champi-gras, le pâté vegan de Noël par excellence

Champi-gras, le pâté vegan de Noël par excellence

Oyé Oyé, Noël est bientôt là et son Champi-gras avec ! Un délicieux pâté vegan de Noël pour réconforter tout le monde dès l’apéritif. Ceci n’est pas un foie-gras ni une imitation en version vegan. C’est un trèèèèèès bon pâté de champignons. À déguster sur 

Tablette de chocolat façon Mendiants – Spécial Noël

Tablette de chocolat façon Mendiants – Spécial Noël

Une parfaite tablette de chocolat mêlant fondant, croquant, sucré et petite touche de sel. Un tablette à casser à offrir, ou pas ! C’est vraiment très simple et super bon 🙂 Si vous avez essayé cette recette de Tablette de chocolat façon Mendiants – Spécial 

Brioche Salée au Râpé Jay & Joy

Brioche Salée au Râpé Jay & Joy

* Création de contenu pour Jay & Joy C’est bientôt Noël, la meilleure période pour faire cette brioche salée au fauxmage en forme de Sapin !

Bacon vegan aux feuilles de riz

Bacon vegan aux feuilles de riz

Une envie subite de bacon ? C’est maintenant possible en vegan ! Il est croustillant, plein de saveurs et surtout sans cruauté. Vous avez déjà testé le Bacon vegan ? À déguster tel quel ou dans un plat (burger, avec des choux de bruxelles, dans 

Muffins façon Carrot Cake

Muffins façon Carrot Cake

Des muffins bien moelleux au bon goût de cannelle. Voici mes petits muffins façon Carrot Cake ! Une recette sans gluten toute simple à base de farine de riz et de farine de maïs. Attention, la farine de maïs et la fécule (maïzena) ne sont 

Tarte façon mousse au chocolat

Tarte façon mousse au chocolat

Une recette toute simple et sans four ! Voici ma tarte façon mousse au chocolat. Un dessert tout simple, croustillant et aérien à la fois. La mousse a la consistance parfaite et est délicieusement chocolatée. Si vous avez essayé cette recette de Tarte façon mousse 

Butternut farcie façon Noël et sa sauce gravy

Butternut farcie façon Noël et sa sauce gravy

Voilà une recette pour bien commencer les fêtes ! Une butternut farcie façon Noël aux champignons, pommes, châtaignes et sa super sauce épaisse parfaite pour l’accompagner. C’est savoureux, c’est délicat et c’est très bon ! Et surtout c’est très simple à faire 😀 alors aux